美食博覽開幕 有顧客違禁脫口罩進食

[2021.08.13] 發表
美食博覽去年因疫情停辦,昨日復辦第一日,不少商家提供1元優惠吸引客人,其中「一蚊一支果醋」(圖)吸引了大批市民搶購。(李紹昌攝)
美食博覽因疫禁飲食,但有零星人除罩進食,昨中午有4人在近出口位置吃炸魚皮,一人(右二)見到拍攝即戴口罩。(黃心悅攝)
美食博覽昨日開鑼,開場前排隊人龍不如書展及動漫展多,但有不少商戶提供1元優惠,一開場不少人即飛奔選購優惠產品。(李紹昌攝)
梁太自言是長者,不介意早起排隊,昨晨8時多便到會展,沒留意美食博覽有什麼優惠,開場後跟隨其他人奔往鴻星搶購1元海味即食包。她事後表示自己十分開心,會與家人分享即食包。(李紹昌攝)

【明報專訊】去年因新冠疫情停辦的美食博覽昨復辦,但場內不准飲食,有市民稱無得試食未必買新產品,亦有人不理禁令在場內除口罩吃炸魚皮。有展商說以往一半顧客來自試飲,今年出新招推散裝湯包供人自行試飲;另有展商採取香氣策略,打算即場烤多士以香氣打動顧客。

在美食博覽邊走邊吃的場面不復再,昨大部分人守規戴口罩,但有零星市民除口罩主食,中午有4人在接近出口位置除口罩吃炸魚皮。市民李先生表示昨未能試食,大多只買過往曾吃過的產品,昨中午已花費4000多元,買了凍肉、水果、牛奶等,戰利品裝滿一個行李箱及幾個手拉車。

入場者:無試食不買新產品

在不能試食的限制下,參展商各出其謀。售賣自家製醬料及飲品的「加R」創辦人袁思穎稱,平日在網店及寄賣點銷售產品,展覽本是最能吸引新客及銷售產品的機會,但今次無得試食,她特意帶來多士爐,打算烘烤塗抹了其出產的鹹蛋黃醬的多士,散發香味以吸引顧客,又提供盒子讓客人帶回家吃。

醬料商烘多士吸客 飲品商推散裝湯包

曾參加美食博覽數年的健康飲品「CheckCheckCin」公關Tiffany表示,過往能試飲湯包或米水,有一半客都是試飲後的新客;今年無法試飲便採取新策略,包括主動在場內到處走、派傳單宣傳,又推出散裝湯包,讓客人午飯時段先自行嘗試,「有客人飲完回來買了一箱」。她說,暫時新客比例仍有三四成,已感滿意。

昨開場前有數十人排隊,不少人被1元優惠吸引。昨早10時開幕時市民狂奔入場,限量30包的鴻星「1蚊海味盛薈」加熱即食包最受歡迎,1分鐘即掃光,場面一度混亂。

尊貴區展商:人流遜預期 輸少少當廣告費

不過,同樣推1元福袋的Butchers Cut在3樓的尊貴美食區參展,負責人蘇小姐稱昨推10個499元「一蚊和牛福袋」,十多分鐘才賣完。她說,首次參展租不到Hall 1的公撬]攤位,只好租入場費較貴的尊貴美食區,「人流比我們估算少,因為多付15元才能來這堙A市民或會卻步」。此外,她一個多月前申請八達通,昨仍未獲處理,最終無法收消費券。

貿發局回覆,已再三提醒參展商,所有售賣之食品及飲品須為密封包裝,亦禁提供免費試飲試食;有工作人員及健康大使提醒參展商及入場者須遵守會場的衛生措施。

(新冠疫情)

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