含高鹽高糖高飽和脂肪食品將規定貼警告標籤
免治肉類食品要求豁免 張貼含高飽和脂肪標籤 糖尿病協會警告：拖延計劃增國民患病風險
【明報專訊】按照聯邦衛生部計劃，將在未來幾周正式公布這一項目的食品清單。這項公布要求含有高鹽、高糖、高飽和脂肪的包裝食品，必須在外包裝上貼上警告標籤。然而過去一周以來，來自肉食品企業以及肉類生產商，和阿爾伯達省部分聯邦保守黨國會議員等，強烈要求對免治肉類食品免除張貼「含有高飽和脂肪」的警告標籤。
自從2016年開始，加拿大衛生部推出一個食品健康項目，那些含有高鹽、高糖、高飽和脂肪的包裝食品必須在外包裝上貼上警告標籤。
心臟病中風基金會健康政策促進主管Manuel Arango說，「這個食品健康項目已討論7年，我作為參與者，與食品企業進行了很多次會議和諮詢，期間2次聯邦大選各政黨都承諾支持項目，現今他們提出免除要求，顯然是出於拖延策略，不想讓項目實施。」
加拿大糖尿病協會高級主管Ann Besner說，「我們支持聯邦政府基於證據對某些食品給予豁免，但是如果以此為藉口故意拖延項目實施，我警告帶來的後果只能是增加加拿大人患糖尿病的風險。為三高食品張貼警告標籤，不僅能幫助消費者更好選擇，更推動食品企業改善提高食品的健康標準。」
當前大約有1/4加拿大人被分類為「肥胖」，平均每年加人用於治療糖尿病的醫療支出高達260億元，年均有3.6萬人死於肥胖有關的疾病。
聯邦政府於2016年引入貼警告標籤健康項目，食品企業生產的三高食品即高鹽、高糖、高飽和脂肪的含量高出健康部推薦的15%每日攝取量，必須在食品外包裝上貼上警告標籤。
項目甫一推出便面對食品業的抵制，它們一直在遊說政府推出豁免規定，截至目前，一些奶製品和整肉食品，特別是未加工的、單一成分的肉製品都被列入免除名單，而免治肉類食品被定義為「最低處理加工」，未被納入免除名單。
支持免除免治肉類食品貼警告標籤的註冊營養師Erin MacGregor說，「如果貼警告標籤就是為了阻止消費者食用那些經過深度加工的食品，那麼這個健康項目失去意義，沒有起到幫助消費者做出正確選擇的效果。」
已經實施貼食品警告標籤的智利和墨西哥兩國，免治肉類食品被劃入免除清單。在智利，自從規定實施後，高糖飲品的消費量減少25%，大約37%智利人表示警告標籤有助於他們做出更健康的食品選擇。
Alex Wu, Local Journalism Initiative Reporter
