沙薑粉實是草烏粉 貼錯標籤編碼累事

沙薑粉實是草烏粉貼錯標籤編碼累事

[2022.09.09] 發表

【明報專訊】萬錦喜悅小廚上月28日發生的食物中毒事件，已找到「罪魁禍首」：炮製手撕雞的調料沙薑粉(Kaempferia Galanga Powder)實際上是草烏粉，因為有人給產品貼標籤時出現編碼錯誤，錯將沙薑粉標籤貼在草烏粉上。

喜悅小廚是加拿大中餐及管理協會屬下的會員之一，該協會的會長侯朋朋昨天指出，儘管約克區公共衛生局已確認了導致食物中毒的原因是沙薑粉受到污染，但經過該協會的進一步調查，發現有問題的沙薑粉實際上是草烏粉，因為有人在做分銷包裝時，將這兩種產品的標籤編碼搞錯了，結果錯將草烏粉當作沙薑粉出售。

侯朋朋出示了多張照片，來證明沙薑粉和草烏粉的產品標籤編號出錯。其中，沙薑粉的編號應是AT119，草烏粉的編號則是AT154，但喜悅小廚的東主劉永康在上月28日在冠業超市採購的沙薑粉，產品的中英文名稱與編號不符，編號是草烏粉的編號AT154。她還出示了劉永康當天下午在超市購買沙薑粉的購物收據。侯朋朋指出，約克區公共衛生局已知曉上述情況，並且已約談了問題沙薑粉和草烏粉的進口商、那是士嘉堡名叫Ka Wing Hong Ltd.的公司，並勒令將有問題的沙薑粉下架和回收，但衛生局是否將對該公司採取進一步的行動，目前尚不得知。

中毒食客聯絡律師擬告進口商

但據她所知，是次集體中毒事件的受害人已在聯絡律師，考慮向沙薑粉的進口商採取法律行動。侯朋朋還指出，是次中毒事件顯示，在食品供應鏈的每一個環節，都應做好嚴格的把關，特別是在食品包裝的標籤方面不能出錯。

加拿大中餐及管理協會昨天中午就喜悅小廚發生的集體中毒事件召開新聞會，澄清事件發生的原因，並強調喜悅小廚也是中毒事件的受害者，呼籲消費者重返餐館消費、放心進食。

萬錦市的華裔市議員何胡景指出，是次中毒事件的發生純屬意外，與喜悅小廚無關。中毒事件的受害者除了12名食客外，喜悅小廚也是受害者。他還批評在社交媒體微信上傳播的有關喜悅小廚的信息缺乏事實查證。

喜悅小廚所在選區的華裔市議員楊綺清指出，是次中毒事件的發生突顯了食品檢查的重要性，她呼籲食客繼續光顧喜悅小廚，在享受美食的同時，為當地商戶提供支持。