內地首季46萬家餐飲商結業

[2024.04.23] 發表

【明報專訊】內地餐飲近期出現「執笠潮」，根據中國國家統計局的最新數據，今年第一季中國註銷和吊銷營運的餐飲企業約46萬家，較去年同期大增2.3倍。其中在1月份有16.7萬家、2月11.2萬家，3月達18萬家。相比之下，去年第一季，內地註銷和吊銷營運的餐飲企業低於14萬家。

呷哺呷哺奈雪副牌大量關店

不少內地知名、老牌、龍頭餐飲企業都在今年第一季結業，其中包括中式烘焙兩大龍頭品牌「虎頭局渣打餅行」與「墨茉點心局」，前者申請破產清算，後者則註銷公司。另外，「呷哺呷哺」、「奈雪」等龍頭創立的副牌大規模關店及停業。

有內媒報道，由於內地疫後經濟復蘇力度不及預期，社交平台小紅書上各種「窮鬼套餐」文章均獲得大量瀏覽。數據顯示，去年下半年小紅書上的「窮鬼套餐」筆記平均每日獲讚次數為2366次，今年年初至3月中旬平均每日獲讚數就上升至5799次；特別是近半個月，「窮鬼套餐」文章平均每日獲讚數急升至8265次，按年增加4倍。

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