面對關稅威脅 擴室內種農作物 加拿大不能再依靠購美國蔬果
【明報專訊】面對關稅威脅本地雜貨業稱加拿大不能再單依靠美國出口蔬果。
特朗普的關稅威脅，對加拿大食品體系內的進口蔬果會首當其衝，因為加拿大是一個蔬果生長季節較短的國家，整個冬季水果和蔬菜的供應很大程度上依賴加州。
要完全甩掉加州生菜比較困難，對於鮮橙來說，可以依靠較遠國家，因為橙在貨櫃中可以保存數周。生菜比較嬌嫩。在長途航行中它會腐爛。但從加州出發，它可以在5天內到達多倫多的商店。
貴湖大學阿雷爾食品研究所所長弗雷澤(Evan Fraser)表示，對加州生菜的依賴，反映加拿大食品體系，不能再單依靠美國。
從長遠來看，解決這個問題的方法是利用植物品種和LED照明的較先進技術，即使在冬天，在加國室內種植生菜和草莓等其他農作物。
新一代農業企業一直在慢慢提升加拿大全年室內種植生菜的能力。拉巴食品公司(Rabba Fine Foods)是一家在大多倫多地區擁有37家門市的連鎖店、總裁拉巴(Rick Rabba)稱，公司希望為其門市目前銷售的美國農產品提供後備。
像Rabba這樣的零售商致電GoodLeaf Farms，這是一個加拿大農場，在卡加利、滿地可和貴湖三個室內設施中種植生菜。
加拿大最大的連鎖雜貨店Loblaw的執行長Per Bank最近表示，該公司正在增加加拿大生產的產品。
在多倫多北部擁有4家門市的連鎖店Vince’s Market，店內銷售的沙律醬約有75%都是美國製造的產品，關稅相關的價格即使只上漲一至兩元，也足以導致銷售下滑。公司向採購團隊傳達的信息是，必須用全新的角度來看待沙律醬，尋找新貨源。
安省食品碼頭(Ontario Food Terminal)的農產品進口商並不擔心加拿大最初的報復性關稅清單，因為他們可以輕鬆找到替代來源。例如，他們相信，如果加州的柑橘需要繳關稅，就可以改從摩洛哥或西班牙訂購水果。但如果加拿大開始將蔬菜添加到名單中，情況就會變得更加棘手。
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