【明報專訊】連鎖快餐巨擘麥當勞已從昨天上午11時開始，在全加各地超過1,100間麥當勞餐廳正式推出全日早餐，全天供應諸如早餐蛋堡包(Egg McMuffins)､炸薯餅及其他頗受顧客喜愛的早餐品種，進一步瓜分加拿大的早餐市場。
麥當勞在全加各地總共有逾1,400間餐廳，該公司曾在今年1月開展試點計劃，在加國各地的20間餐廳推出全日早餐，頗受市場歡迎。
麥當勞分管對外通訊的經理Adam Grachnik指出，麥當勞曾在2015年10月在美國推出全日早餐，獲得很大的成功。該公司的統計數據顯示，約有1萬名加拿大人透過社交媒體，直接向該公司提出了全日供應早餐的要求。
位於多倫多市中心央街356號的麥當勞餐廳，是加拿大麥當勞快餐店的旗艦店，也是安省最大的一間，其面積多達1.5萬平方呎，位居全加第二。
該間麥當勞餐廳的店員們從昨天上午11時開始，熱情地向前來光顧的顧客免費派送早餐蛋堡包，不少顧客先是一臉驚訝，繼而迫不及待地大口享用起來。
店東布里奇(Kyllan Bridge)說：「從今天11時開始，我們將全日供應早餐，無論人們想享用一個早餐蛋堡包，還是一個鬆餅，我們都將全日供應。」
他指出，他和妻子在多市中心共同經營3間麥當勞餐廳，從顧客的反饋情況來看，麥當勞的早餐是非常受歡迎的。
他說：「在市中心工作的很多人沒有吃早餐的固定時間，我們全日供應早餐就是為了滿足顧客的需求。」
麥當勞正式推出全日早餐，旨在進一步瓜分加拿大快餐連鎖店的早餐市場。根據市場調研公司NPD Group發表的統計數據，在2015年12月至2016年11月期間，加拿大人光顧餐廳的次數多達65億次，其中有多達12.4億次是在早餐時段。這一數據與上一年度相比，增長了6.3%。
在2015年12月至2016年11月期間，加拿大人還消耗了接近5.36億個早餐漢堡包，與上一年度相比增加了4,900萬個早餐漢堡包。
NPD Group分管食物服務的行政總監卡特(Robert Carter)指出，年齡介於18歲至34歲的消費者是驅動全日早餐市場的生力軍，他們光顧餐廳的次數最多，他們推動了全日早餐的市場增長。
除了麥當勞之外，漢堡包連鎖餐廳A&W也正計劃推出全日早餐。該公司早前在40間餐廳開展試點計劃，推出全日早餐。
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