【明報專訊】澳洲柏斯 (Perth) 有一位名叫赫茲 (Carolyn Hartz) 的凍齡美魔女，現年70歲的她身材火辣、看起來絕不超過50歲，育有3個孩子的她穿上比基尼依舊玲瓏有緻，她透露青春永駐的秘訣就是「連續28年不吃糖」，而改以木糖醇 (Xylitol) 作為糖的代替品，這使得她皮膚保有彈性，也沒什麼皺紋。 赫茲以前也對甜食上癮，但28年前決心戒掉。她說有些女人認為「超過50歲就無法再保持合理的身材和體重」，她和一些40多歲的女人交談，「她們甚至覺得有了小孩以後，就不可能再變回以前的體型。」赫茲認為雖然維持身材對超過40歲的人來說較為困難，但是只要有心，一定能辦得到。赫茲表示，因為上了年紀後新陳代謝會減緩，所以更需要做良好的飲食選擇並且多努力一點，「我深信食物的品質和份量相當重要，無心地亂吃會導致不必要的增重，我們應該要仔細享受每一口食物，這會幫助你放慢進食速度並且預防過量飲食。」 研究顯示，肥胖在澳洲已達流行病的等級，糖份的攝取是主因之一。赫茲每餐都會攝取蛋白質，尤其是早餐。早餐時她通常會吃一根香蕉或一顆奇異果，配上她最愛的英式早餐茶，也吃一些蛋、番茄、波菜和鮭魚。中午餐是雞肉、酪梨、多士和沙律；晚餐則是雞肉或魚肉，配上番薯和綠色蔬菜，有時也會攝取一些紅肉。睡覺前，赫茲也會吃兩片黑巧克力。 赫茲強調，睡眠相當重要，她每天會盡量睡滿8小時。另外，她每天去公園溜狗30分鐘、每周練習3次瑜伽。赫茲也是個樂觀主義者，經常靜坐並且心懷感恩，她說「你可能會笑我，但是我希望氣象播報員不要說『部分地區多雲』，而是說『部分地區會出太陽』。」
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