協群名人慈善私房菜 33人出席望籌2萬善款
【明報專訊】為籌募服務及新會址經費，協群基金會將於本月20日(周三)晚上舉行第二屆「協群名人慈善私房菜」，來自社區領袖及善長逾30人出席，晚宴屆時將由WOW TV攝製隊拍攝整個過程，稍後會在電視及協群網頁上播出。
主辦機構日前(14日)舉行記者會，介紹詳情。協群基金會主席朱萬舒表示，去年舉辦首屆「協群名人慈善私房菜」12位善長參加，由於具意義既可行善同時又可享受美食，今年參加的善長增加至33人，慈善私房菜將於一個園林美景的私人住宅花園舉行。
她指此嶄新獨特創新構思，來自協群基金會會董大山行亞洲區總代理張耀西，他對飲食頗有研究，在事務繁忙之餘，喜在在家中烹調美食，色香味俱全，從平凡菜色顯出其美味特式。今次私房菜慈善美食獲另一位基金會董事Shirley Li的大力支持，其公司A&J Seafood提供時令海鮮食材。品嘗佳餚，當然要有美酒相配，柳泉酒莊贊助提供紅、白及冰酒佳釀。
製是次美食的大廚分別是經驗豐富的何達強及梁偉明，義務當義工為協群籌款。
當日美食包括：法式香煎鵝肝配黑松露醬、皇帝蟹肉燕窩羹、蠔皇鮑魚扒刺參、香煎神戶牛柳配白露筍、松茸豆苗扒花膠絲、花旗參楓糖雙色湯丸等十餘款。
張耀西說為讓慈善私房菜更具特色氣氛，於晚宴舉行期間，由席上客之一小提琴家Angel Wang演奏多首音樂，其出錢出力令人敬佩。
協群社區服務中心行政總監李張少卿預計今次活動，可為協群籌得善款2萬元，她感謝善長慷慨解囊，讓協群服務步入32年之際，可為社區提供進一步更佳的新移民及家庭服務。
協群現時每年服務超過6萬名人次，服務更擴展至新近移民加國的敘利亞族裔。
她對於今次向隅未能參加「協群名人慈善私房菜」的善長表示抱歉，明年的慈善私房菜預計規模擴大，屆時今年向隅未能參加善長可參加。
查詢協群社區服務中心服務，可致電416-519-5320。
