活動巡禮：學紮花牌 傳承非遺
【明報專訊】明愛胡振中中學有不同國籍的學生，如印度、法國、巴基斯坦等。學校注重多元文化和種族共融，亦透過藝術活動教導學生保育傳統事物，並反思如何保育傳統文化。學校早前舉辦「讓多元文化傳承到未來」活動，邀請本地工作室教授製作迷你版花牌，傳承港式文化。
紮作技藝被列入香港首份非物質文化遺產清單，華人習慣送贈形形色色的花牌祝賀新店開張、宣傳、節慶活動。為了令非華語學生深入了解花牌紮作技藝，活動開始前導師先簡介花牌歷史和用途。製作迷你版花牌的材料與大型花牌有別，以閃毛條代替銻花，把閃毛條扭成多條混色閃毛條後，學生便在卡紙上寫賀辭，再把閃毛條黏貼在卡紙。接下來是最重要的步驟——以竹籤搭成竹架，最後在竹架上貼紅布和卡紙便大功告成。
同學起初對「花牌」的認識不多，有的從喪禮中見過，有的憶起長洲太平清醮。尼泊爾裔中五生舒安琳表示，從工作坊中了解更多港式文化，光看花牌的外形以為製作過程很困難，原來只要用心做，便發現比想像中簡單。她更對中秋節常見的白兔紙紮花燈感興趣，希望學習其他紮作技藝。
外語寫賀辭 體現文化融合
製作花牌時，同學需在卡紙上寫賀辭，助理校長羅旭光樂看到同學在牌上寫他們家鄉的字句，「在傳統港式花牌上看到不同國家的文字，我認為是文化融合的象徵，這亦是我們舉辦活動的原意」。
對於種族共融，羅旭光指學校明白非華語學生需要學習和適應香港的飲食、語言、衣著等文化習慣，也助不同國籍的學生找到自己的價值，例如學校安排學生在常規活動課堂中學習南亞傳統運動卡巴迪(Kabaddi)，校內亦設有練習場。華語學生覺得卡巴迪很新奇，玩法與「麻鷹捉雞仔」相近，分為進攻和防守方，進攻者要在不被捕捉的情况下侵入對方場地得分，防守方則靠捕捉進攻者得分。此外，又有同學學習印度手繪(Henna)等，在多元文化交流中，非華語學生知道本地人願意接納和喜歡他們的家鄉文化，能提升學生的文化自信。
學卡巴迪Henna 了解不同文化
與外籍人士相處，語言可是一大難關？視藝科主任李迪樁笑稱，非華語學生會說廣東話，像安琳上課時說廣東話比英文還要多，「其實混合非華語和華語學生上堂，並不像大家想像般有語言隔閡，反而學生很希望認識和親近彼此、與大家交流和溝通」。中五生楊詠棋說，華語和非華語學生通常用英語溝通，聊天時發現各人的飲食口味很受家鄉影響，非華語學生偏好重口味、油炸食物，華語生的口味則相對清淡，而且烹調方式多樣，如蒸、煮等，「透過文化交流，我們對彼此的國家文化了解更深，亦會尊重和欣賞」。
羅旭光續說：「學校每年舉辦共融周，讓學生設置攤位介紹各地文化，如來自尼日利亞的學生會帶來家鄉食物讓其他同學品嘗，同學會穿著家鄉或其他民族的服飾等。」由於學生的語言能力差異大，大部分時間華語和非華語學生分開上課，所以學校安排課外活動讓同學相處。中五生鍾曉桐稱，平時很少文化碰撞的機會，共融周是新鮮體驗。
除了讓學生互動以了解彼此種族文化外，學校亦透過藝術探索活動延續多元化的概念，李迪樁稱學校將舉行日本酒精墨水藝術活動，藉以擴闊學生視野。
．主要相關課題：香港社會的多元文化特徵．
文：曾卓盈
圖：劉焌陶、曾卓盈
[智學公民 第8期]
