真假fun一fun：一個非洲 兩個剛果
【明報專訊】麥冠達神父從剛果民主共和國來港已有14年，他說生活節奏和習慣已跟一般香港人無異，回到家鄉也被稱為「香港人」。大部分人遇到麥神父也會問他「非洲的天氣如何」、「非洲人吃什麼」，以及「非洲人的生活如何」等，全都以非洲出發，「但準確地說，我是剛果人。剛果是非洲54個國家的其中一個，我僅了解剛果的生活狀况，若你問我整個非洲，我很難回答」。
一般人遇到非洲國家的人……
會問「非洲人生活如何」、「非洲人文化習俗是怎樣」。
實際上，非洲國家的人……
來自非洲不同國家，文化習俗和天氣等都各有不同。
剛果人慢活熱情
麥神父來自剛果民主共和國。剛果的生活節奏比香港慢，麥神父初到香港跟不上人們的速度，但現在已適應，反而回到剛果卻被當地人認為他太快，「在香港彌撒通常1小時內完成，但剛果則約3小時。假如在剛果僅用1小時完成整場彌撤，信徒會覺得神父很性急」。香港人總是急着下車，未到站便已經站在車門，待巴士到站後立即跳出車廂。慢活的剛果人會於巴士到站後，才從座位走到車門下車，「但現在受發展及互聯網影響，剛果人也漸漸變快了」。
剛果人還習慣進入餐廳後，跟所有人包括店員和食客打招呼，並會說聲「Hola」(你好)，若在香港這樣做會被視為怪異行為，「人們會奇怪『我跟你不認識，為何向我打招呼』」。漸漸麥神父改掉此習慣，即使回到剛果，也不再於餐廳跟陌生人打招呼，因此有剛果人認為他冷漠。
剛果人吃什麼？
香港人正餐主要是粥、粉、麵、飯，再配蔬菜、肉類或海鮮等。麥神父說剛果是一個很大的國家，就如中國各地各有飲食習慣。他居住的剛果中部，鄰近河流，故日常有魚有菜，跟香港人相似，唯一不同的是剛果傳統的主糧不是米飯和粉麵，而是一種名叫Fufu的蒸糕。剛果盛產粟米，Fufu由粟米粉製成，味道有鹹有甜，「大部分都是甜的」。
剛果沒有春夏秋冬
剛果位於非洲，予人天氣炎熱感覺，剛果天氣真的熱嗎？麥神父笑着解釋：「非洲很大，各國天氣不同。剛果有三分之一地方為森林，天氣雖熱，卻也不像北非國家，例如摩洛哥等位於沙漠的國家炎熱，最高大約35℃至36℃。」他又說剛果天氣乾燥，所以他在香港最怕潮濕，「很辛苦」。
每到9月至翌年5月中，剛果天氣轉涼，最低氣溫約11至13℃，難道是冬天到了嗎？麥神父覺得這天氣並未算寒冷，只是變涼，反問：「有沒有涼天？」有別於四季之分，剛果只有雨季及旱季，通常6月至10月為旱季，其餘日子則是雨季，「經常下雨」。
◆知多點
非洲有多大？
麥神父強調非洲很大，我們不應以單一標準衡量所有非洲國家。到底非洲有多大？
非洲是全球面積第二大洲，佔世界陸地總面積約20%，現時共有54個非洲國家。氣候主要分為5種，包括剛果的熱帶雨林氣候，經常高溫多雨；撒哈拉沙漠及喀拉哈里沙漠的熱帶沙漠氣候，乾燥少雨，日夜溫差大；分佈於非洲西北及西南邊，氣候溫和的地中海型氣候；分佈於撒哈拉沙漠外側的亞熱帶沙漠氣候；以及撒哈拉沙漠以南高原的熱帶草原氣候。
一個非洲有兩個剛果
在地圖中搜尋剛果，會發現非洲有兩個同樣名叫剛果的國家。面積較大、位於非洲中部的是麥神父故鄉——剛果民主共和國，亦是我們一般認知的剛果。其實剛果一詞是統稱，非洲還有另一個剛果——剛果共和國。剛果民主共和國簡稱「民主剛果」或「剛果(金)(Congo-Kinshasa)」，剛果共和國則是「剛果(布)(Congo-Brazzaville)」，麥神父笑說：「我們會說笑稱我們有民主，故國家名有『民主』二字。」兩個剛果本是一國，但因曾分別被比利時及法國殖民，獨立後，比屬剛果成為現在的民主剛果，法屬剛果則是剛果(布)。
麥神父說，兩個剛果的文化大致相同，彼此的官方語言都是法語，但民主剛果不曾是比利時殖民地嗎？「部分比利時人會說法語」，麥神父道。法語是比利時官方語言之一。
■剛果檔案(圖)
全名：剛果民主共和國
(Democratic Republic of the Congo，簡稱DR Congo)
簡稱：民主剛果、剛果(金)
首都、最大城市：金沙薩
官方語言：法語
貨幣：剛果法郎
特色：生活節奏慢，只有旱季及雨季
●常識站
剛果民主共和國
位於非洲中部，是非洲面積第二大的國家，亦是全球人口最多的法語國家。1998年，曾發生第二次剛果戰爭，直至2003年結束。
剛果河
世界上最深的河流，平均水深達200米；亦是世界第九長、非洲第二長的河流，全長4640公里。剛果河流經贊比亞、剛果民主共和國、剛果共和國和安哥拉。
●關鍵詞
剛果 Congo
生活節奏 Pace of life
非洲 Africa
文：方綺婷
圖：賴俊傑、資料圖片
■製作：明報編輯部教育副刊組(電郵：eduwk@mingpao.com)
編輯：陳淑安
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[常識天下 第236期]
