真假fun一fun：越南 韓國 馬來西亞 各地習俗迎新年

真假fun一fun：越南韓國馬來西亞各地習俗迎新年

[2022.01.27] 發表

【明報專訊】今年2月1日是農曆新年伊始，是踏入虎年的大年初一，除中國之外，不少國家都會慶祝農曆新年，並且享有法定假期呢！

農曆新年在香港是重要傳統節日，也有不少習俗，如長輩會向孩子派利市、「年廿八、洗邋遢」，大伙兒吃賀年食品如年糕、蘿蔔糕，還有觀賞舞獅表演等，好不熱鬧。外地不少地區也有大同小異的慶祝活動，更有些獨特有趣的習俗。大家又是如何過節的呢？

越南：年廿三「灶神節」，然後洗邋遢

農曆新年之前的日子稱為「歲晚」，即年末。年近歲晚，傳統上人們會打掃家居，乾乾淨淨迎接新年。在香港，俗語「年廿八、洗邋遢」，意思是在年廿八大掃除清理家居，也有把「霉運」掃走的意思。在越南，「洗邋遢」的傳統習俗更早於年廿三開始，傳說中掌管廚房、家宅的神明「灶君」，平常在家宅中留意人們的舉動，到了年廿三回天庭「述職」，向玉皇大帝報告各人的善惡。

越南人根據此傳說，每逢年廿三就會舉辦「灶神節」，備祭品好好的「送」灶君回天庭，讓灶君能為自己美言幾句，以求得來年的好運和平安。由於傳說鯉魚是灶君上天庭的坐騎，所以當地人會在當天買紅鯉魚祭拜，儀式完結後把牠們放生。當灶神節祭祀完成，各家各戶就會開始大掃除迎接新年呢！

◆知多點

新年第一個客人

越南人還會精挑細選大年初一第一個客人！當地人認為第一個進屋的客人，若擁有良好品性、生活美滿順利，就能為自己及家人帶來好運，也可以為其他人帶來祝福，因此當地人會主動邀請相關客人成為第一個拜訪自己家的人，這又稱為「冲年喜」。◆

韓國：大一歲的年糕湯

大年初一早上，韓國有一道必吃的菜式——年糕湯，當地人認為吃過這道菜，才算是長了一歲、過了一年，因此年糕湯又稱為「添歲餅」。韓國的傳統年糕湯，用雉雞(即野雞、山雞)熬煮湯底，再加上白色的年糕，白色有萬象更新、內心純潔迎接新一年的寓意。野雞因難捕捉，在古時是珍貴食材，不是人人能吃得上，普羅大眾多以家雞代野雞烹煮年糕湯，亦因此衍生俗諺「以雞代雉」，意思是沒有最好、最合適的東西時，勉為其難也找些相似的替代將就一下。

韓國年初一擺的第一桌宴席稱為「歲饌牀(年節餐桌)」，即為了招待客人而擺的宴席，就像香港人往親友家拜年，對方設席招待一樣；另外又有放滿甜點的全盒。韓國的歲饌牀有年糕湯、蘿蔔片水泡菜、煎餅等。當地人也在吃過第一餐後，正式向長輩拜年祝福𢭃利市呢！韓國人的利市用白封而非紅封，而且會根據孩子的年齡決定利市金額，年紀愈大的孩子所得的利市錢會愈多！

◆知多點

你吃了幾碗年糕湯？

韓國人有3個年齡！一個稱「實齡」，即實際年齡，即由出生一刻為0歲計算至每年生日後所得的年齡；「虛齡」則指出世一刻為1歲計算；還有「年歲」，即將今年年份減去出生年份，直接所得的年齡。由於韓國人傳統在吃過年糕湯後會長一歲，因此「虛齡」有機會比自己實際年齡大兩歲呢！例如有個嬰兒剛在年三十晚出生，「虛齡」是1歲，然後翌日農曆新年「自動」加上一歲，即兩歲，雖然他實際只是出生了兩天！

此外，韓國長輩在農曆新年時，喜歡問孩子「吃過幾碗年糕湯」來詢問年齡呢！◆

馬來西亞：24節令鼓

傳統農曆新年是一個熱鬧的節日，有表演助興，香港有舞獅，馬來西亞則有24節令鼓，當地有非物質文化遺產名錄選出代表地方，或值得保留的非物質文化遺產，24節令鼓便屬於馬來西亞非物質文化遺產的表演之一。它其實是一種以廣東獅鼓為樂器的鼓樂表演，鼓是根據中國傳統二十四節氣來命名，例如「立冬」、「白露」、「冬至」等，以不同節奏敲擊，配上吶喊聲及動作等，是當地人過年時欣賞的表演項目，小學生也會參與表演呢！

24節令鼓是由馬來西亞華人陳再藩與陳徽崇共同於1988年創作的表演，居於馬來西亞的三大族群——華人、印度人、馬來人都會參與。

◆知多點

馬來西亞不稱春節

由於這是迎春節日，農曆新年在中國、韓國等地又稱「春節」。馬來西亞沒有明顯的四季，屬於熱帶氣候，全年溫度於21℃至32℃之間，所以當地不稱「春節」，直接稱農曆新年。◆

亞洲以外，還有這些國家會慶祝農曆新年呢！

原來非洲及南美洲也有國家會將農曆新年的日子定為法定假期，例如非洲的毛里裘斯；蘇里南則是第一個將農曆新年定為法定假期的南美洲國家。由於兩地都有不少華人聚居，他們會按民族傳統慶祝農曆新年呢！

●常識站

二十四節氣

二十四節氣指根據日月運行位置、季節更替及氣候變化的規律，將一年分為二十四等份，為每等份取名，名字代表了該時節的特點，例如「大暑」即非常炎熱的時期。

●想一想

今年因疫情影響，農曆新年的大型慶祝活動都取消了，你和家人又會如何過節呢？

●關鍵詞