每年7000人喝酒致癌症死亡 每周喝酒逾2杯被指具風險 釀酒業宜自動在酒瓶貼警告標籤

每年7000人喝酒致癌症死亡每周喝酒逾2杯被指具風險
釀酒業宜自動在酒瓶貼警告標籤

[2023.01.18] 發表

【明報專訊】對吸毒和飲酒提供健康指引的一家非政府機構，指出加國每年喝酒導致癌症死亡人數有7千人，因此其最新公布的指引中建議，釀酒商必須在酒瓶上張貼「飲酒有害健康」一類的警告標籤。對此釀酒行業人士強烈反對，聲稱此舉會極大地限制加拿大人飲酒的熱情。

「加拿大啤酒」(啤酒業行會組織)的總裁 CJ Hélie表示，該行業自願告知人們要負責任地飲酒，因此不需要任何標籤。

「許多加拿大釀酒商，包括我們的一些成員，都自願在包裝上貼有健康警告標籤或文字，以警告不要在懷孕期間飲酒和酒後駕車。」

但「加拿大毒品\酒類使用和成癮中心」(Canadian Centre on Substance Use and Addiction，CCSA)周二發布一份關於飲酒指南的報告稱，警告標籤會告知消費者與飲酒有關的嚴重健康風險，也指出每周2次的限量飲酒有益於健康。

「而每次飲酒時飲用超過兩杯，會增加傷害自己和他人的風險，包括傷害和暴力。」

該指引是一個23名專家組成的小組調查後的結論。該小組審查了近6千項經過同行評審的研究，還考慮了2021年春季在線公眾諮詢過程中來自4845人的反饋。數據顯示，酒精每年在加拿大導致近7千人因癌症死亡，其中大多數是乳腺癌或結腸癌，其次是直腸癌、口腔癌和咽喉癌、肝癌、食道癌和喉癌。肝臟疾病和大多數類型的心血管疾病也與飲酒有關。

該指南更新了2011年制定的加拿大低風險飲酒指南，當時每天2杯酒被認為是低風險，而且認為女性每周可以安全地喝10杯酒，男性可以喝15杯酒。

現在，CCSA表示，每周僅喝2杯或更少的人，受到傷害的風險較低，喝3到6個標準杯的人，受到傷害的風險中等，超過此數量的人每多喝一杯就會增加。然而Hélie總裁質疑專家們的方法，表示目前的調查結果需要進行獨立審查。「加拿大烈酒協會」(Spirits Canada)主席 Jan Westcott 也表達了同樣的看法。

CCSA 的臨時聯合主席帕拉迪斯 (Catherine Paradis) 表示，專家們使用了加拿大公眾衛生局(PHAC)建議並經過加拿大衛生部審查的國際知名方法。澳大利亞對低風險飲酒指南採用了相同的方法。

在加拿大，標準飲料是17.05毫升的純酒精，相當於一瓶341毫升的啤酒或蘋果酒，酒精含量為5%；一杯142毫升的葡萄酒，酒精度數為12%，或者一杯43毫升的烈酒，酒精度數為 40%。

Wine Growers of Canada 正在開發一個二維碼，釀酒商可以自願將其貼在酒瓶上以引導消費者訪問該網站，同時也警告飲酒可能會增加患嚴重疾病的長期風險，並會對人際關係產生負面影響。但帕拉迪斯則批評說，這樣一個二維碼只是一種營銷工具，建議應該來自健康專家。

「他們不應該負責告知人們酒精的健康風險，就像我不應該負責釀造他們的啤酒或營銷他們的葡萄酒一樣。消費者需要「在倒酒時」的信息。在這個國家所有可以合法獲得的精神活性物質(psychoactive substances)都有標籤，但酒類卻除外。這是為什麼呢？人們有知情權。」

她表示，與其等待監管變化，釀酒業可以按照 CCSA 的要求自願在酒瓶上貼上警告標籤。