睡前喝酒降低抵抗能力
損害中樞神經

[2014.06.30] 發表

人在忙碌了一天后,很可能會覺得饑腸轆轆,但如果晚飯後不久就睡,食物滯留胃中,無異於以睡等病了。

晚上睡眠時,正是大部分組織器官進入代謝緩慢的「休養」狀態,此時強迫胃腸道處於「緊張工作」中,不僅胃黏膜得不到修復的機會,還會促使胃在大量分泌胃液消化食物的同時,破壞胃黏膜,導致產生胃糜爛、胃潰瘍等病。

睡前喝酒

有損神經

有人喜歡睡前喝點酒幫助睡眠,也有人是迫於晚上應酬不得不喝酒,但無論哪種情況,都應該儘量杜絕。因為睡前飲酒會使酒中的很多有害物質在體內存積,毒害身體,損傷視網膜,降低抵抗力,並使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。

此外,酒精進入人體內後,可能引起中樞神經興奮,隨著酒精中毒程度的升高,又會使中樞神經受到抑制而昏昏欲睡。這是中樞神經受損的一種表現。

那麼,如果晚餐喝酒的話,我們又應該如何補救呢?其實,有研究顯示,儘量保證睡前4至6小時內不飲酒,晚上的應酬能少則少。如果不得已,睡前喝了酒,最好再喝點綠茶解酒,或喝點溫牛奶保護胃黏膜。

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問:早上7#00 晨起,第一杯水喝什麼?

A. 淡鹽水

B. 溫開水

C. 涼開水

D. 茶水

答:B。

晨起喝水可促進血液循環,防止心血管疾病。普通人晨起喝水以白開水為好,不應加鹽(如喝鹽開水則會加重高滲性脫水,令人倍加口乾。何況,早晨是人體血壓升高的第一個高峰,喝鹽開水會使血壓更高)。便秘的人,喝蜂蜜水是不錯的選擇。清晨起床空腹飲水不超過150毫升。

問:不吃早餐會有什麼危害呢?

答:很多人對午餐和晚餐很重視,唯獨對早餐要求不高。不吃早餐的常見原因有:節食減肥、不餓或不想吃、沒有足夠時間等。調查資料表明,不吃早餐引發肝膽疾病的概率為11.7%,引發胃病的概率高達36%。專家認為,一份營養均衡的早餐中應包含谷類、奶類及製品、肉類、豆製品以及水果與蔬菜等幾大類食物。

但我們常見到的是以下幾種人群的早餐組合:

1. 茶餐廳

不健康的餐點:煎餅油條 + 奶茶

替代品: 三文治夾蛋 + 少糖豆漿

2. 麵包店

不健康的餐點:起酥麵包 + 調味乳

替代品:全麥麵包 + 低脂鮮奶(優酪乳)

3. DIY早餐

不健康的餐點:剩菜剩飯 + 咖啡

替代品:米粥 + 煮雞蛋

問:中午吃飯配湯對消化有沒有影響?

答:喝湯最好在吃飯前。食物比較乾而唾液分泌不足的情況下,適量湯水有益於消化和吸收。湯水會稀釋唾液和胃液,但它對腸道消化液的影響很小。注意不要將飯和湯稀哩呼嚕吞下去,飯沒有經過充分咀嚼,容易消化不良。

中午吃飯,如果滿桌子都是雞鴨魚肉的話,這個時候應該選擇一些對胃有保護作用的食物:

捲心菜:富含膳食纖維、礦物質、維他命C、維他命K1和維他命U,可保護胃腸黏膜,預防或減輕胃部不適。但腹脹患者不要吃太多。

南瓜:含大量果膠,可保護胃黏膜。

木瓜:含木瓜酵素,有助於分解並加速蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎。但木瓜偏寒,不建議空腹食用。

淮山:健脾胃、益腎氣,可促進消化吸收,黏稠質地也有保護胃黏膜功效,促進食慾。

薑:促進血液循環,可緩解天氣寒冷造成的胃痛,但胃潰瘍、胃食管反流綜合征患者少用。

問:「飯後一支煙,快活似神仙」是不是真的?

答:不是,反而會提早見神仙。吸煙會增加膽汁反流對胃的傷害,削弱胃黏膜的保護作用,煙鹼、尼古丁進入唾液,這些均可導致胃潰瘍。

問:晚餐後什麼姿勢對消化最好?

A. 躺著

B. 站立

C. 坐著

答:B。

胃有問題,容易嘔酸水或有胃灼熱感的胃食道反流的人,儘量不要飯後躺著、坐下,這樣胃酸可能會反流到食道,使症狀加劇。用餐半小時以內不要做劇烈運動。餐後血液會流向胃部並刺激胃酸分泌幫助消化,做劇烈運動,易消化不良。而用餐2小時以後,你不要坐在沙發上,你可以散步或慢跑,這樣可以防止脂肪堆積。

問: 睡前喝牛奶是不是養胃又助眠?

答:其實這是因人而異的。對於健康的人,睡前2小時不宜再進食,包括喝牛奶、果汁等,因為牛奶會引起胃酸分泌,容易對胃黏膜造成損傷。 對於胃潰瘍病人和胃切除術後的病人,提倡少量多餐,因此在上床半小時前最好能加一餐,食物可選擇麵包、雞蛋、粥等。不宜進食純流質。

如果腸胃本身已經有問題,那麼飲食更應遵循「定時定量,少量多餐」的原則。

1. 一口飯咀嚼20次,避免過快進食。

2. 注意營養,推薦面片、玉米粥、豆漿、牛奶、蛋類、肉類、菠菜、小白菜、油菜等。

3. 禁食油煎、油炸食品、辣椒、芥末、醋、濃茶、濃咖啡、肉湯、酒類及過熱、過甜的食品。

4. 飲食不宜過飽,以免胃竇部擴張,使胃泌素分泌增加,胃酸分泌增加。

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