(卡加利18日加新社電)一名食品安全專家指出﹐卡加利市一名男子說﹐他的兒子在進餐時咬到金屬物體﹐那種物體看來是使肉質變嫩的針頭(右圖)。 6歲男童詹姆斯迪恩(James Deane)周三晚間吃漢堡包﹐漢堡肉餅從好市多(Costco)買來。他咬到一塊金屬﹐看似針尖。 加拿大食品安全團體(Canadian Food Safety Group)主席佩杜拉(Domenic Pedulla)說﹐肉食往往注入鹽水或調味品﹐因為業者的食材是低質素或較硬的肉。 詹姆斯迪恩的父親麥克迪恩(Mike Deane)在發現異物後﹐即聯絡好市多及加拿大食物檢驗局。 好市多確認﹐這種肉食產品來自卡加利南部分店﹐現正展開調查﹐並向供應商加拿大JBS食物公司(JBS Food Canada Inc.)了解情況﹐該公司在阿爾伯達省布魯克斯(Brooks)有加工廠。該公司說﹐已知道此事﹐現在配合調查。 佩杜拉說﹐加工廠都有使用金屬探測器來檢查肉類﹐避免這種情況。他說﹐食品內有異物﹐現在更少見﹐「因為加工廠收緊程序﹐技術也有改善」。 男童詹姆斯迪恩講述當時的情景﹕「我咀嚼漢堡﹐在後牙上感覺這根針。我設法弄出來﹐第一次不行﹐第二次才出來。」他的父親麥克迪恩說﹕「足足有10到15秒﹐我目瞪口呆。如果他咽下去、卡在喉嚨﹐那該怎麼辦﹖我希望他們調查﹐找出原因。那根針出現在我兒子的嘴裏﹐我想知道那根針裏有什麼､用來做什麼。」
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