【明報專訊】港人做事急，進食更急，容易患上難斷尾的胃酸倒流。曾有六旬女士習慣每餐在15分鐘內快速「解決」，結果患嚴重胃酸倒流，長期受「火燒心」之苦，亦有15歲女學生考試壓力太大，常吃薯片、蝦條減壓致發病。有專家提醒，肥膩、油炸及糯米製等賀年食品難消化，過年時進食切勿過急。中大早前引入「食道電擊儀」微創手術，透過電流刺激食道及胃部之間肌肉收放功能，減少胃酸倒流。

一成半人患病 可致食道癌

本港約一成半人患胃酸倒流，當中三四成嚴重患者有反流性食道炎、食道收窄甚至食道癌等併發症。中大醫學院2012年起以先導計劃形式引入「植入式食道電擊儀」(脈衝產生器)，透過微創手術把電極放入食道及胃部之間的括約肌，用電流刺激肌肉收放功能，以減少胃酸倒流。

中大微創醫療技術培訓中心主任趙偉仁稱，傳統胃底折疊手術會過分收緊食道括約肌，一成患者術後有吞嚥困難。新手術主要幫助過往健康良好、較年輕的嚴重患者，可避免吞嚥困難。

植入電擊儀助括約肌收縮

中大醫學院副院長(發展)兼腸胃健康中心主任胡志遠說，現時有5人曾接受該手術，其中4人本身胃酸值高達50至100，手術後回復至正常水平14以下，另一人亦大有改善，食道損傷復原，亦無併發症。胡稱，電擊儀自美國廠商引入，全球約有150名病人使用，韓國、新加坡及歐洲多國已上市，可讓患者多一個選擇，但短期內不會大量應用。

67歲的李女士自小習慣快速進食，吃一頓飯只需15至20分鐘，她在2007年起出現胸口灼熱、喉嚨痛及反酸等徵狀，疼痛時夜不能眠，「以為自己有心臟病」，2010年獲轉介至威爾斯醫院，證實有嚴重胃酸倒流及中度食道炎，服藥半年後不能抑制病情，置入電擊儀後胃酸已回復正常水平。

胡志遠稱，胃酸倒流乃暴飲暴食、飲食不定時及肥胖等後天因素所致，進食時食道括約肌需要10至15分鐘鬆弛「開門」讓食物經胃部消化，進食過急會使括約肌受壓勞損，影響收縮功能，建議用餐時間至少30分鐘。

吃薯片紓壓 15歲女患病

近年患者趨年輕化，威爾斯醫院每年收二三百新症，半數患者少於40歲。胡志遠在三四年前接收的最年輕患者為15歲女學生，她因預備考試時壓力太大，經常吃薯片、蝦條，結果因嚴重胃酸倒流入院，事後要長期服藥。他提醒，此病難根治，一旦發病「無得返轉頭」，年輕人應戒暴飲暴食等壞習慣。