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北角一個肉檔的負責人梁先生說,近日豬肉來貨價升至每擔1900元,較3個月前漲價近三成。他說供應商解釋,內地部分農場因經營困難結業,導致活豬供應量大跌,價格亦因而上漲。(鄧宗弘攝)
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[昔日明報]

 
港聞
 內地供港減 豬價年C逾三成 團體倡引競爭 進口台泰活豬

【明報專訊】內地供港活豬數量過去1年減少約7%,本港豬肉價格上漲,屠房平均拍賣價由去年4月每擔1217元加價三成半,至上月的1649元;昨日平均價更升至每擔1842元。有肉檔負責人更表示近日批發價已升至1900元,但未敢將升幅轉嫁至零售價,形容是「蝕住做」。業界人士分析,年初嚴寒天氣令不少豬苗凍死,加上內地推出新的環保政策,令活豬供應量大跌。

內地不少豬場結業 嚴寒凍死豬苗

本港活豬整體供應量過去12個月減少6%,其中本地供應量輕微上升,惟內地供港活豬量減少約7%,跌至上月平均每日不足4000隻,導致豬肉價格連月上升,屠房平均拍賣價由去年4月的每擔1217元,升至上月的1649元,升幅達三成半,上月最高拍賣價更達每擔1843元。

稱不敢加價 肉檔嘆「蝕住做」

北角一個肉檔負責人梁先生表示,近日豬肉批發價已升至每擔1900元,較3個月前漲價近三成。他引述供應商解釋,內地部分農場因經營困難結業,導致活豬供應量大跌,價格亦創近年新高,「以前貴極都係1600蚊一擔,現我都唔敢起價,都係做熟客生意」。

另一肉檔負責人潘先生則表示,豬肉來貨價半年來持續上升,但不敢轉嫁消費者,「你加得多,無人買仲死,唯有蝕住做」。市民郭女士就稱,豬肉零售價平均較數月前貴幾元至10元不等,尤以排骨價格升幅最大,由每斤50元加價至70元,「煲湯都買少件豬骨,買多舊紅蘿蔔頂當」。

料續升至7月 年尾回落

香港農業聯合會主席陳建業指出,內地自去年開始收緊畜牧業的排污規定等,令不少豬場經營成本上升而倒閉。他稱加上今年初內地出現嚴寒天氣,令大量幼豬凍死,導致活豬供應減少,價格因而上漲。他估計豬價升幅將持續到7月,甚至出現2000元一擔的新高,「要等豬苗生番出薄A仲要養多6、7個月先可以拿去賣。要到年尾升幅先有機會回落」。

香港豬肉行總商會理事長許偉堅說,本港過於依賴從內地進口活豬,容易造成價格波動,因此他建議政府容許從台灣及泰國進口活豬,引入競爭,以穩定供應及價格。

受累於活豬供應數量減少,內地豬肉價格亦持續上漲,根據國家統計局上月數據,豬肉價格比去年同期大升逾28%,統計局稱活豬產能處於近年低位,市場供應緊張,導致豬肉價格大漲。

 
 
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