【明報專訊】˙公共衛生 ˙中成藥×監管 新聞撮要 民主黨社區食物監察計劃於2016年4及5月，在市面購買12款中藥材及藥用食物化驗，發現全部殘留重金屬，其中7個樣本另殘留農藥。其中一款田七花驗出22款農藥，當中農藥「多菌靈」每公斤含量31.38微克，超出歐盟的食物中殘留量標準逾300倍。民主黨立法會議員黃碧雲批評本港法例落後，衛生署的《香港中藥材標準》只規管9種農藥，像多菌靈便不受限，但農藥有達300多種，且抽查不足，促衛生署修例及加強抽查。 全部樣本均驗出重金屬鎘 民主黨委託政府認可化驗所檢測樣本在煎煮前的殘留農藥，7個樣本殘留5至22種農藥(見表)，以多菌靈最常見，有兩個田七花樣本，均大幅超出歐盟針對食物的農藥殘留量標準(一般為0.1微克)；其餘樣本殘留農藥含量亦偏高。浸大生物系教授黃煥忠稱，過量攝取多菌靈可影響人體內分泌，但正常食用應不會超出每日攝取上限。另外，有枸杞子及金銀花，均驗出在內地禁用逾10年的農藥「3-羥基克百威」。黃碧雲稱樣本雖沒驗出9種受《香港中藥材標準》規管的農藥，但藥材若殘留其他農藥，仍可能影響健康。此外，全部樣本驗出重金屬鎘，其中10個樣本同時含鉛，惟正常食用不超每日建議攝取上限。 浸大生物系教授黃港住表示，煎煮中藥前一般不冲洗，煮好後亦會喝掉整煲水，殘留農藥及重金屬或全部「落肚」；農藥對人體影響視乎種類及分量，一般而言，過量攝取可致肚痛、頭暈及嘔吐。 香港中醫師公會會長關之義則稱業界自律，市民不必太擔心。他認為政府規管足夠，業界亦會要求供應商提供測試報告，確保藥材不含農藥及重金屬，籲市民放心按醫師指示服藥。 ——節自〈驗12中藥 7揭含農藥 裕華田七花 超歐食物標準300倍〉，《明報》，2016.05.30
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