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茶餐廳「興旺糖水美食」梁老闆昨晨回應為消防員提供愛心飯盒一事,頸戴粗金鏈的他,喝了幾口啤酒接受本報記者訪問,輕描淡寫地說:「好濕碎,幫到人無所謂。」(賴俊傑攝)
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梁先生向消防員捐出免費愛心飯盒,好事一傳十、十傳百,不少熱心市民捐出物資,託梁代為轉交消防,熟客則幫手搬運及整理送來的物資。(李晉榮攝)
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 聽兩女意見行善 消防找合照婉拒上鏡 派愛心飯店東:他們需要 我就煮

【明報專訊】九龍灣迷你倉一場長達108小時的無情火,燃起全城對消防員安危的關心,其中火場附近的「興旺糖水美食」,過去數天向消防免費送上愛心飯盒。低調奉獻的食店梁老闆,有消防找他合照也婉拒上鏡,當初他原來是因為女兒有興趣而做飲食,「兩個女想做嘛,有邊個老竇唔惜女?」大火撲熄後,他昨日終現身接受訪問,對於全城讚他有善心,老闆只輕描淡寫地說:「好濕碎,幫到人無所謂」,「他們(消防)有需要,我就會煮」。

明報記者 賴俊傑 林樂軒 實習記者 李晉榮

於得寶花園地下經營食肆「興旺糖水美食」的梁老闆,昨晨現身開檔,醒目紅色格仔短袖恤衫下,露出頸項的粗金鏈,一時喝幾口啤酒、一時叼虓洁A接受本報記者訪問,偶然說出幾句俏皮話。他說年輕時做過不同工種,在新蒲崗工廠區做過小販,賣煎釀三寶「好出名」,惟遭食環署掃蕩後轉行從事雞鴨生意,但「屋漏偏逢連夜雨」,不幸遇到禽流感,再轉行改當裝修工人。

為兩女接手茶餐廳 「邊個老竇唔惜女?」

約3年前,他和兩名女兒在上址接手經營茶餐廳,不做晚市,向記者笑稱「做飲食邊搵到食,日做十幾個鐘又困身,賠了夫人又折兵」。被問及為何繼續經營,他說:「兩個女想做嘛,有邊個老竇唔惜女?」更反問記者「你老竇惜唔惜你?」約8個月前,業主一度想大幅加租,梁為保住女兒心血,曾和對方商討,最終達成共識收窄加幅。

市民送物資託交消防 熟客自發助整理

他憶述,上周二(21日)迷你倉發生火警,消防員日以繼夜工作,女兒留意到他們以杯麵充飢,甚至沒有熱水「}麵」,向父親提議免費為他們提供飯盒,梁亦同意,沒考慮成本,由上周四(23日)起最少派了3天,分別有餐蛋、豉椒排骨及茄汁魚等,每日派數十個,這則好人好事經本報傳出,不少消防員前日起在WhatsApp群組讚揚,有關短訊亦在網上瘋傳;有熟客前日自願到該店幫手,亦有熱心市民將水果、飲料等大批物資拜託梁老闆轉交消防員。至昨日,火警進入尾聲,大批消防員撤離,但梁先生仍等候他們開聲,「佢]有需要,我就會煮」。

謙稱「比起捐物資者黯然失色」

梁在訪問時多次強調「不用張揚出去」,稱「不是付出好多,並非博出位,一般人見到都會做」,即使有消防員前日親身到店答謝,希望和他拍照留念,他都婉言拒絕,反而叫幫手搬物資的男熟客代他上鏡,有關照片傳出後,外界以為該熟客是負責人。對於消防員答謝自己,梁謙遜說:「比起其他捐出物資的熱心人士,自己顯得黯然失色。」

被誤以為是東主的男熟客昨亦在店內幫手搬物資,稱近乎每日都到該店食飯,形容梁每次都「即叫即煮」,絕非翻熱,和其他茶餐廳不同,得知對方向消防員免費贈送愛心飯盒,所以由前日起自發到店幫手,與梁共同出一分力。

 
 
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