【明報專訊】食衛局顧問建議本港保留活雞，據了解，政府將研究提升食用動物的質素，考慮不再准許雞農及豬農自行購買抗生素，改為必須經獸醫處方，才可向有病的雞或豬使用抗生素，以配合減用抗生素政策，農戶可考慮申請農業基金資助。

漁護署表示，目前會繼續簽發為期半年的抗生素許可證，容許農友自行購買抗生素，署方正研究抗生素必須經獸醫處方。據悉，政府有意在未來一兩年不再簽發上述許可證，但此前須確保市場有足夠獸醫可照顧農場需要。

據了解，全港有逾800名獸醫，當中逾九成主要照顧寵物。消息人士稱，一般獸醫所受訓練既能醫治貓狗，亦能診治豬和雞，只是要熟習本港農場環境及需求。要獸醫處方抗生素，農場涉額外開支，消息指在措施推出初期，農戶組織可考慮申請農業基金資助，但長遠則要自費。

袁國勇：獸醫不足 暫未做到

抗菌素耐藥性專家委員會主席兼港大微生物學系講座教授袁國勇說，贊成經獸醫處方抗生素，但先要有足夠獸醫，料暫時做不到。他認為即使未來城市大學可培訓獸醫，「遠水都不能救近火」，短期應加強教育。

城市大學將於2017/18學年推出香港首個自資獸醫學學士課程，有10個名額，該學位屬6年制。

業界：雞病變急 獸醫需全日當值

新界養雞同業會監事長李良驥稱，漁護署設指引規限雞農可買20多種抗生素，賣雞前會抽驗，一旦驗出藥殘會停售，若被驗出用過指引外的抗生素，則會被「封場」，不准賣雞。他又稱，雞場會儲存一些抗生素以防萬一，「雞農成了半個獸醫」，會按經驗判斷雞需否用藥，他日一旦不准自行買藥，要由獸醫處方，政府要有獸醫24小時當值，因雞群染病後可在數小時內急速改變，若雞因延誤而死，政府要負責賠償。

明報記者