香草芝士焗小番茄
(2016/11/10)
材料:

紅、黃小番茄
10粒
忌廉芝士
2磚
番茜
適量
羅勒
適量
日本麵包糠
1杯
1/4杯
適量
適量
做法:

  1. 番茄洗淨,頭尾薄切,中間挖小洞(不要穿透)。釀入忌廉芝士備用。
  2. 預熱焗爐350℉,將日本麵包糠、番茜、羅勒用攪拌機打碎放入碗內,燒熱油淋上拌勻。
  3. 將香草麵包糠放在番茄上成拱形,放入焗爐350℉焗10分鐘至表面金黃即可享用。
廚房筆記:

如以此作正餐配菜,可選用較大番茄,但可選擇不放芝士以避免奪走主菜之味道。
不喜歡吃芝士可放煙火腿(切成正方形塞入)。
 
 

廣     告

 
 
 
 
主頁  |  飲食新聞  |  食物解碼  |  明廚食譜  |  餐館精選推介  |  聯絡明廚  |  小幫手  |  廣告刊登

Vancouver Chinese Newspaper- Ming Pao Daily News Web Channel Series - Food Channel
A wholly owned subsidary of Ming Pao Enterprise Corporation Ltd.

5368 Parkwood Place, Richmond B.C. V6V 2N1
Tel.: (604) 231-8998     Fax: (604) 231-9881/9884     Advertising Hotline Tel: (604) 231-8992