日式豆腐蜆肉醬大麥粉
(2019/12/26)
材料:
大麥粉(Orzo)
120克
軟豆腐
200克
蘑菇片
50克
蜆肉
40克
洋蔥粒
20克
蒜粒
2粒
鰹魚片
裝飾
紫菜碎
裝飾
海帶濃縮湯
10毫升
鰹魚濃縮湯
10毫升
鹽、胡椒
做法:
  1. 意粉用包裝袋指示時間減兩分鐘煮至八分熟。
  2. 豆腐與海帶濃縮湯及鰹魚濃縮湯放入攪拌機，加300毫升水打至滑。
  3. 爆香蔥蒜粒，倒入意粉，加入豆腐醬後以中小火煮4分鐘。
  4. 放入蜆肉煮1分鐘後下鹽及胡椒調味。
  5. 上碟放上裝飾即可享用。
 
 

廣     告

 
 
 
 
主頁  |  飲食新聞  |  食物解碼  |  明廚食譜  |  餐館精選推介  |  聯絡明廚  |  小幫手  |  廣告刊登

Vancouver Chinese Newspaper- Ming Pao Daily News Web Channel Series - Food Channel
A wholly owned subsidary of Ming Pao Enterprise Corporation Ltd.
5368 Parkwood Place, Richmond B.C. V6V 2N1
Tel.: (604) 231-8998     Fax: (604) 231-9881/9884     Advertising Hotline Tel: (604) 231-8992