更年期是女性生命中一個重要的階段，期間女性體內的雌激素分泌開始減少，倘若分泌不足，生理和心理都會產生巨大的轉變，直接影響她們的日常工作和生活習慣。在眾多營養素中，異黃酮能針對更年期症狀作出紓緩，例如改善潮熱、心煩、抑鬱等；另外，攝取異黃酮亦能強健更年期婦女的骨骼和心血管，以及預防乳癌。
被稱為植物雌激素
異黃酮（isoflavones）是黃豆蛋白中的豐富植物化合物（phytochemicals），由於它的化學結構類似人體內一種雌激素，故被稱為植物雌激素（phytoestrogens）。異黃酮是個總稱，一般包括genistein、daidzein、glycitein等三種，分別約佔黃豆內異黃酮之50%，40%及5-10%。至於較多研究發現有療效的，便是genistein和daidzein。 |
