檸檬茶香雞翼
(2017/2/23)
材料:

雞翼
5隻
檸檬汁
2湯匙
烏龍茶葉碎
1茶匙
芡粉
適量
適量
雞粉
1茶匙
1茶匙
麻油
適量
胡椒粉
1茶匙
雞精粉
1茶匙
做法:

  1. 將雞翼加入調味料,醃製約20分鐘。
  2. 熱油鍋,將醃好的雞翼炸至金黃色,備用。
  3. 最後,再將檸檬汁、茶葉和糖一起烹煮,煮滾後勾芡,並拌入雞翼即可。
廚房筆記:

不想油炸,以煎和焗的方法處理雞翼亦可。
 
 
 
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