保健品勿久放 半年吃完最佳

[2016-12-08]

某些情況下,人們可能要服用保健品。如果保存方法錯誤,可能會讓營養素流失、或者變質,不僅吃不到健康,反而可能出現不良反應。

有些人認為,開封後留保健品瓶內的棉花和乾燥劑,可以延長保存時間。但這些東西最好在開罐後馬上就取出丟棄。因為開封後,每次取用保健品,都會讓乾燥劑吸收外界的水氣。吸了水的乾燥劑非但達不到防潮效果,還會增加產品發黴的風險;與之類似,瓶中的棉花取出後會吸附空氣中的髒物,放回瓶內易造成污染。

此外,取用保健品時,要保持手部的乾燥、清潔,先將產品倒置於瓶蓋內再取用。不要用手直接伸入瓶罐中,以免造成污染。

怕保健品變質,不少人會將它們一股腦地放到冰箱裡。其實,除益生菌或某些特別注明要低溫保存的保健品外,其他都不需要。對某些保健品而言,冷熱交替反而會加速變質。一般建議,關緊瓶蓋,放在家中陰涼、乾燥處即可,注意遠離濕氣重、溫差大,以及紫外線強大的地方,例如:廚房、窗戶邊、靠近熱源處等。

不少人覺得,在保質期內,保健品就不會變質。其實,開封後的保健品,由於受到每次取用等影響,其食用期限會略小於標注期限。因此,每次購買量不宜過大,最好在開封日起6個月內吃完。並且,每次服用前要檢查保健品的形狀是否正常,譬如如果膠囊發黏、破裂,片劑出現變色、鬆散、粘連等改變很可能是變質了,應當丟棄。

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