丹參茶
材料：丹參一兩、黑棗十粒（去核）
製法：二碗半水煎至一碗
功效：預防冠心病心絞痛屬血瘀證型者
丹參與丹皮，皆有丹字，丹者，紅色也，紅色者入心臟、血管、血液，兩者皆有通血管，利心臟作用，而兩藥都屬微寒，所以對血熱、血燥的病，配伍一起使用，更能事半功倍。唯其藥的基原不一樣，療效亦不盡同，如能掌握其微細分別，臨床更能得心應手，這是我近期力對相類藥物比較的原因。
丹參，是唇形科多年草本植物丹參的根及根莖。性微寒，味苦。功能有三，其一活血調經，用於女性月經不調、痛經、經閉及產後因有瘀血而導致的腹痛；其二涼血消癰，用於血瘀的心胸、脘腹疼痛或身體出現硬塊腫脹；其三安神，用於發高燒而導致煩燥昏迷及心悸失眠等。我臨床喜將丹參用於心血管的毛病，例如冠心病心絞痛，因其藥性平和，適合較長時間使用，因為治療心臟病，非三時兩刻事情。近年中風病人，以缺血性為多，反而出血性（俗稱爆血病）較少，用丹參配伍三七，療效肯定。
丹皮，全名為牡丹皮，「牡丹花下死，做鬼也風流。」牡丹皮有良好疏通血管作用，補腎名方《金匱腎氣丸》、《六味地黃丸》中，內含牡丹皮，腎陰、腎陽足夠，性功能自然增，對性的需索相應增多，但如縱慾過度，不懂自控，就真的會牡丹花下死了。二千年前《黃帝內經》早就指出：「現今之人，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，耗散其真，務快其心，起居無節，故半百而衰。」大意指性生活過度，會耗散腎中精氣，提早衰老，故中醫養生守則，不能作過度的性生活，避免腎精外泄。
牡丹皮，為毛茛科多年生落葉小灌木植物牡丹樹根之皮。性微寒，味苦、辛。除上文所說的活血散瘀功效外，還能清熱涼血的，用於溫熱病發高燒，導致皮下出血，甚或吐血的情況，配合生地、赤芍及水牛角，就成為著名的《犀角地黃湯》。2003年香港沙士一役，中醫如能參與抗疫，《犀角地黃湯》會有很多使用空間，可惜英雄無用武之地，徒呼奈何！
