材料：當歸12克，生薑15克，羊肉100克，海參30克，鹽適量。
製法：將上述藥材同放沙鍋中，煮至羊肉及海參爛熟，加鹽適量，調味即可。
月經前10日，每日1次，連服3-5天。
適用人群：溫經散寒，適合血寒型「月經後期」的人群。
什麼是月經後期？當月經週期錯後7天以上，甚至錯後3～5月一行，經期正常者，稱為「月經後期」，亦稱「經期錯後」、「經遲」。本病相當於西醫學的月經稀發。月經後期如伴經量過少，要留心會發展成閉經，這是不可不防的。
當歸。中醫說：「人臥而血歸於肝」，根據經絡行走路線圖，晚上1時會抵達肝臟，如其時還在上網、工作，不去睡覺，就會破壞人體規律，久之會出現問題。肝是血藏身之所，肝受血而目能視，足受血而能步，掌受血而能握，所以血液是人體活動重要物質之一，當歸是最佳補血藥物，令血有所歸。女性由於有特殊生理狀況，每月一潮，潮後失血，月經過後，應適當進補，可用當歸補血。
生薑。作用為暖身，為薑科屬植物薑的新鮮根莖。薑科植物，全世界大約有50屬，1500餘種。薑的原產地是中國，生薑母株莖部漸漸膨大，形成側芽，新長出來的部份，名為子薑。從這個部份，又再生出新薑，生生不已，故稱生薑。生薑又善解鷓鴣之毒，宋．洪邁《夷堅志》記載：某一縣長，咽喉紅腫生瘡，潰破流膿出血，醫者知其平素喜食鷓鴣，鷓鴣平素喜食半夏，半夏有毒，生薑善解半夏之毒，醫者著其服用鮮生薑一斤，從少量開始，如無不適，漸次加量，縣長不單無不適，反覺味甘而香，證明藥證相符，一斤服盡，病亦痊愈。生薑還是止嘔良藥。東漢名醫張仲景《傷寒雜病論》，用生薑止嘔處方，共有25方之多，可算是止嘔的專科專藥，難怪唐代孫思邈在其名著《備急千要方》中，稱生薑為止嘔聖藥。生薑配上半夏治寒吐，更是如虎添翼，名為小半夏湯。暈車浪者，乍現嘔吐，進食薑類製品，有緩解功效，或用生薑貼於前臂內關穴，亦有殊功。
海參。陸上有人參，能大補元氣、補脾益肺、安神益智；沙漠有人參，名為肉蓯蓉，稱為「沙漠人參」，能補腎助陽，潤腸通便。海中有人參，能夠補腎益精，養血潤腸，這就是海參。海參生活在近岸的岩礁或碎石的泥沙中，以小動物為食，再生能力很強，當遇到危險時，會吐腸逃生，數十天後，又會從新長出內臟。海參對手術後病人促進肌肉生長、傷口愈合、增強造血等功能，是手術後食療佳品。
在淺水岸邊， 很多人隨手就檢起海參，資源豐富。海參是女士恩物，原因它不含膽固醇，是高蛋白、低脂肪食物，能降低血脂，軟化血管，是高血壓、冠心病、動脈硬化、陽痿、尿頻病人的最佳食物，海參還可增進記憶力，防治老人痴呆、延緩性腺衰老，對預防各種組織老化有特殊作用。
婦科名家柴松岩女士，今年已80多歲高齡，從不進食補品，唯常以海參煲粥，作為日常膳食。當歸補血，生薑暖胃，海參溫補腎陽，令人身暖，數物互相配合，可袪嚴寒，血流暢達，手腳和暖，預防寒凝血滯。海參含高量蛋白質，代謝後成為嘌呤，累積過多，形成結晶刺激關節，出現疼痛是為痛風，所以痛風患者，無福消受海參，必須禁食。海參亦不宜與含有較多鞣酸的水果如葡萄、番石榴、柿、山楂、橄欖等一同進食，恐防鞣酸導致蛋白質凝固，形成後患。醋或酸性飲品，不宜與海參同食，其理亦同。
