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【母親節送花仍佔重要角色】現今市道中餐館不能加價
(2025/5/10)
【明報專訊】根據消費者研究與零售監測公司NIQ近期發表的一份報告，儘管一年一度的母親節依然是最重要的零售節日之一，但消費者在今年的購物習慣正在發生改變，他們比過往任何時候都更早開始尋覓禮物，且幾乎所有的消費者都計劃在購買前先進行瀏覽和比較。
該份報告指出，消費者比過往任何時候都更早開始尋找母親節的禮物，預期大部分的購買行為發生在4月份，即節日到來前的一個月。
此外，幾乎所有的消費者都計劃在購買前先進行瀏覽和比較，其中，68%的消費者會在店內瀏覽商品，58%的消費者則會在網上尋找靈感，這凸顯了零售商需要在網上銷售和實體店的銷售渠道方面，打造無縫的購物體驗。
年輕消費者正在改變購物者尋找禮物靈感的方式。千禧一代和Z世代在尋找完美的母親節禮物時，更傾向於向社交媒體和網紅求助。
亞馬遜依然是人們選購母親節禮物最受歡迎的零售商，多達63%的消費者計劃通過該平台購買禮物。不過，大型零售商(35%)、花店(28%)和百貨公司(24%)也在消費者的購物計劃中扮演了重要的角色。
在多倫多的華人社區，在母親節向媽媽表達愛意的方式仍以送花和外出聚餐為首選。
在士嘉堡美麗徑商場內的花寶花店，有兩名職員忙於準備母親節的花束，這些花束以粉色系列的大支康乃馨為主，配以白色或染成紫色的滿天星，並以色彩鮮艷的富貴豆來點綴。
花寶花店的店東阿寶介紹說，母親節的傳統花卉就是康乃馨，但近年來，一些年輕人也會挑選當季的芍藥和鬱金香等其它花卉。
她指出，儘管今年的母親節在本周日，但已有不少客人提前選購了花束，避免在周日湊熱鬧。一捧花束的售價通常在40元左右，與往年相若。從預訂花束的情況來看，今年的生意比往年更好一些。
她說：「母親節是一個需要儀式感的大眾化節日，人們一般會買幾束花，不僅送給自己的媽媽表達愛意，也分送給女性長輩，但送給母親的花束通常會昂貴一些。」
在母親節當天，不少華人子女還會陪同媽媽外出就餐，讓一年到頭在廚房忙碌的媽媽好好享用一餐美食。不過，在萬錦廣場經營上海石庫門家宴的黃先生說，母親節的訂位情況一般。
多倫多的華裔名廚何廣義(仔哥)也說：「今年的母親節，情況與往年差不多，訂位也是一般而已。」在被問及中餐館是否將加價時，他回答說：「如此市道，不能加價。」
明日母親節，送花給母親仍是首選。(明報記者攝)
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