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前供應商控告Popeyes採購「車庫雞肉」 未經安全檢查 部分腐爛變質
(2025/6/5)
【明報專訊】加拿大Popeyes炸雞餐廳的一名前供應商指控，這間連鎖快餐品牌曾從位於安省住宅車庫的非授權供應商處採購雞肉，這些雞肉未接受食品安全檢查，有些甚至是「腐爛」或「不安全」的產品，最終流入加拿大Popeyes門店。
Popeyes母公司、位於多倫多總部的餐飲品牌國際公司（Restaurant Brands International，RBI）表示，目前尚未發現相關指控的任何證據。
ADP Direct Poultry Ltd.（以下簡稱ADP）是Popeyes曾經的雞肉供應商，於5月26日向安省高等法院提交聲明，將Popeyes和RBI列為被告。ADP稱，他們在向Popeyes反映這些問題後，遭到解約。
訴狀中還列名Restaurant Services Canada Inc.（負責供應鏈管理）﹐以及大多倫多地區和賓頓市經營24間Popeyes門店的部分加盟商。
ADP聲稱，除已知門店外，可能還有更多未知門店也涉及此事。同時被指控的還有一間名為Amjad Farooq Inc.的公司。據稱正是該公司向Popeyes加盟商供應了存在安全隱患的雞肉。
訴狀指控Farooq公司在車庫內儲存雞肉，缺乏冷藏或冷凍設備，運輸過程中也使用普通私家車，未採取保鮮措施，導致產品易腐變質。
訴狀稱，這些雞肉既未經加拿大食品檢驗局（CFIA）檢查，也未接受地方食品檢查員檢驗，部分雞肉「腐爛、過期，不適合人類食用」。
而在ADP將此事上報Popeyes、RBI及供應鏈公司後，一些加盟商仍繼續使用這些問題雞肉。
Popeyes發言人Emily Ciantra回應：「我們相信，這位前供應商因多種原因失去合作資格後﹐採取報復行為。此前我們已對這些食品安全指控展開調查，未發現任何證據支持這些說法。」
根據加盟制度，Popeyes要求加盟商從授權供應商採購雞肉及其他食材，供應商需符合公司標準。如需另尋供應商，必須經過食品安全檢查批准。而Farooq從未被列入Popeyes官方授權供應商名單。
但訴狀中未說明ADP如何掌握Farooq向加盟商供貨的具體證据。
訴狀還指控供應鏈管理公司曾與加盟商「秘密安排」，使用未經授權的供應商。
Services Canada索賠3500萬元，理由包括違約、共謀、疏忽及商業機會損失，同時向Farooq索賠1000萬元及50萬元懲罰性賠償，另向每位涉事加盟商索賠15萬元。
Popeyes回應：「我們始終致力於嚴格的食品安全標準，包括定期由第三方獨立審計員進行檢查。」
ADP自2021年起向Popeyes供應雞肉產品，2022年12月再次獲批成為官方供應商。雖未與供應鏈管理公司簽訂新合同，但根據訴狀，ADP繼續供貨，供應關係持續至2025年及2026年。
但在ADP上報問題後，Restaurant Services於2024年12月10日終止了合作關係。訴狀稱，Restaurant Services、Popeyes及RBI曾以「虛假或誤導性的產品質量投訴」為理由，將ADP排除在供應體系之外。
ADP還稱，為了滿足2025年的訂單，已投入大量成本備貨，並因此錯失與其他快餐品牌合作的商業機會。
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