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萬錦First Markham Place阿拉廚房宣布結業 18年畫下句號
(2025/6/19)
【明報專訊】位於萬錦市First Markham Place的上海菜館阿拉廚房（Ala Kitchen）將於本月永久歇業，結束長達18年的生意。
這家以家常風味小籠包聞名的餐廳，由一對華人夫婦創辦，兩人移民加拿大後開設這家小館。
近日，他們的子女Cindy和Steven發公開信，宣布餐廳即將結業。信中提到，隨著兄妹二人本月即將大學畢業，開啟各自職業生涯，家裏也決定是時候翻開新的一頁。
他們說﹐這家餐廳不僅是他們的生計，更承載著一家人的移民故事。從幫助父母在異國他鄉站穩腳跟，到伴隨兄妹倆在萬錦市成長，這間小店見證了全家的點滴生活。
Cindy和Steven憶，童年時光幾乎都在餐廳後廚做功課，後來逐漸學著幫忙。
兄妹說﹕「這家店就像我們的第二個家。我們見證了父母為這家餐館傾注的心血，從面對惡意破壞，到熬過新冠疫情，他們始終堅持不懈。而現在，是時候讓父母，尤其是爸爸，迎接人生的新篇章了。」
雖然這段經歷與許多移民家庭相似﹐在異國創業、撫養子女、扎根新生活。但一家人強調，這並不是一個令人悲傷的結局，而是屬於他們的感恩與回望。
他們的雙親對接下來的生活充滿期待﹐無論是去上課、探索世界、追尋興趣，或是單純多陪陪親友。
信中還特別向過去近二十年來支持他們的顧客致謝：「沒有你們的善意與鼓勵，我們無法走到今天。」
餐館將在6月29日最後一天營業。
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| A D V E R T I S E M E N T |
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