經營30餘年東主退休 老牌食肆結業接踵而至
價廉物美食客惋惜慨嘆生意難做
【明報專訊】經營30多年位於士嘉堡的福如樓海鮮酒家永久結業，許多食客不捨。
士嘉堡鴻運中心內的福如樓酒家日前貼出結業通知，一名店員說「昨天(29日)是我們營業最後一天，關門主要是老闆退休了，年紀大了不再做了。自從宣佈關門後，來用餐的顧客很多，多是老顧客。這間餐館有30多年了，關門我也感到不捨，老闆對我們很好，生意也不錯」。
相鄰一間經營茶葉的店家說，「關門聽說是老闆退休不做了。這間餐館很多年了，生意還可以吧，現在的經濟環境不好，能經營這麼多年真的不容易」。
福如樓相鄰是幾間燒臘店，一名正在排隊買燒臘的男子說，「這個鴻運中心一到中午食客很多，主要是這裏的快餐店燒臘店的價格確實便宜，比如這間燒臘店的單拼飯一份才6元，應該是多倫多最便宜的了。福如樓的生意還可以吧，經常看到堂食有很多客人，沒想到也關門了，挺可惜的」。
鴻運中心食肆區有許多食客，一名男子說，「我就在附近上班，經常到這裏吃午餐，也常去福如樓用餐，飯菜比較其他酒家價格便宜、質量也不錯，特別是魚做得很好。關門令人不捨」。另一名男子說，「我剛知道福如樓關門，現在生意確實不好做，什麼都漲價，我發現疫情以後許多知名的華人餐館都關門了。福如樓的價格不貴，可能也支持不下去吧」。
在華人社交媒體小紅書，許多網友對於福如樓關門表達可惜，有網友說，這家餐館是多倫多為數不多的釣魚愛好者可以把自己釣的魚拿到店內烹飪，「我第一次在飯館吃到自己釣的魚，就是在福如樓」
本月初萬錦廣場內經營了16年的樂園餐廳貼出結業通知。
廣場內上海石庫門家宴老闆說，「樂園和我們餐館一樣經營很多年了，關店好像是遷往其他地方。萬金廣場最近幾年不斷有餐館關門，也有新餐館開業，整體生意情況比較其他地方算不錯，主要是因為位於華人社區商圈內。我知道許多商店搬走或經營不下去，一個主要因素是租金太貴，像我們舖面租金要2萬8000元，佔經營成本很大部分」。
另間規模較小的華人餐館說，「我不清楚樂園為什麼關門，不像新冠疫情前，現在餐飲業很難做，無論是請人還是購買食材都漲價了，行業內競爭激烈，我們又不敢漲價，不然更沒有客人了」。
Alex Wu, Local Journalism Initiative Reporter
