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[昔日明報]

 
副刊
 決明子綠茶
可降血脂

民間有降血壓的偏方,那就是用決明子、綠茶泡水喝,決明子和綠茶都有降脂作用。決明子具有清熱平肝、益腎明目等功效;綠茶有清熱解暑、生津止渴、消食化痰的作用,經常飲用可去膩減肥、 降血脂、降血壓。臨床實驗證明,喝決明子茶可以清肝明目、防止視力下降、降血壓、降血脂、降低膽固醇等,對於冠心病、高血壓都有不錯的輔助治療效果。

但專家提醒,決明子與綠茶都是寒性的,平時脾胃虛寒(容易拉肚子、胃痛)、體質虛弱的人不適合飲用。喝決明子茶要分體質、分季節,大多搭配枸杞子、菊花;一般情況下不把決明子和綠茶放在一起,因為決明子泡水後有種特殊的香味,類似于淡淡的咖啡味,會影響綠茶的茶香。可直接取炒熟的決明子5至15克,用熱水沖泡飲用。視力疲勞的人可配上10至20粒枸杞子及3至5朵菊花,秋冬之交容易感冒的人可以加幾片西洋參。

 
 
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