食用者血糖水平升 代糖可增糖尿風險

[2014.09.18] 發表

【綜合報道】以色列一項研究發現,標榜較真糖更為健康的代糖,可令食用者的血糖水平提升,繼而可能增加患糖尿病的風險。

魏茨曼研究所的研究員,首先以老鼠作實驗。結果發現,食用人工代糖的老鼠,其血糖水平比吃真糖及不吃糖的老鼠為高。

他們繼而培養出天生腸道沒有細菌,且從未進食代糖的老鼠,再分別以曾吃代糖及真糖老鼠的腸道細菌,移植到前者身上。

結果發現,曾經吃代糖老鼠的腸道細菌,令人工培養老鼠的血糖水平提高。

研究員同時分析380名無糖尿病的人士資料,發現進食代糖人士的腸道細菌菌落,不同於不進食代糖之人。

研究員繼而讓7名平日不吃代糖的自願者進食代糖,結果4日後,7人的血糖水平都提升了,且腸道細菌也改變了。

更多國際要聞

明報網站 · 版權所有 · 不得轉載
Copyright © 2014 mingpaotor.com All rights reserved.
Ming Pao Daily News A wholly owned subsidiary of Ming Pao Enterprise Corporation Ltd.
Toronto Chinese Newspaper

1355 Huntingwood Drive, Scarborough, Ontario, Canada M1S 3J1 | Tel.: (416) 321-0088 | Fax: (416) 321-9663 | Advertising Hotline Tel: (416) 673-8250