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[昔日明報]

 
港聞
 兩款腐乳菌超標 促停售停食

【明報專訊】食安中心昨公布,兩款樽裝腐乳樣本受致病菌蠟樣芽胞桿菌污染,上月曾被驗出含菌量超標的325克樽裝「珠江橋牌辣腐乳」,再被驗出含菌量超標1.8倍,另在沙田一間超級市場採樣的463克樽裝「金譽腐乳(辣)」,其蠟樣芽胞桿菌含量超標12倍;食安中心促業界停售受影響批次產品,市民亦應停止食用。

「金譽腐乳(辣)」超標12倍

食安中心發言人表示,透過恆常食物監察計劃從沙田一間超市抽取一款463克樽裝「金譽腐乳(辣)」樣本檢測,結果顯示樣本每克含130萬個蠟樣芽胞桿菌,較法定上限(10萬)高出12倍,該款腐乳建議食用限期至2016年6月18日。

「珠江橋牌辣腐乳」再驗出超標

另外,中心跟進調查上月一個不合格的325克樽裝「珠江橋牌辣腐乳」,抽取另一批次、建議食用限期至2016年11月24日的產品化驗,驗出每克28萬個蠟樣芽胞桿菌,即超標1.8倍。

食安中心表示,正追查受影響產品的食物來源及分銷情G,並指出進食含過量蠟樣芽胞桿菌食物,可能引致腸胃不適,如嘔吐及腹瀉。

 
 
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