【明報專訊】香港名廚兼餐館「阿鴻小吃」創辦人黎偉鴻專程由香港飛抵達多倫多，他將參加星期六(年初三)在Allstream Centre舉辦的龍宴，並把他的拿手滷水小吃帶到宴會的餐前酒會﹐支持頤康基金會的籌款活動。 黎師傅上周抵達多倫多後，即馬不停蹄為龍宴做好準備。他更於昨天(16日)與太太及兩名助手親身到訪頤康中心，了解加拿大長者的生活情況。他探訪完畢後對頤康服務讚不絕口﹕「在香港聽說過頤康中心是加拿大很有名的長期護理院，今次親身來到頤康真是大開眼界，這裏的設施完善，對老人家日常生活照顧周到，我感到住在頤康的老人家都過得很快樂。」 頤康創辦人及基金會主席王裕佳醫生親自向黎師傅介紹頤康中心，並感激他對龍宴的支持。「我非常感謝黎師傅在百忙之中抽空參加龍宴，希望有更多有心人加入我們的行列，一起為長者籌款。」 黎師傅將會把「阿鴻小吃」的多款招牌菜，包括店中最受歡迎的「素鵝」、「招牌撈麵」、「南乳粗齋」及其他滷水小吃帶到龍宴餐前酒會。 除了黎師傅外，三星米芝蓮大廚「廚魔」梁經倫(Alvin Leung)及加拿大電視廚藝秀冠軍張華聰(Eric Chong)更會為龍宴設計4道創意菜式，帶給賓客不一樣的視覺及味覺享受。
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到訪頤康中心，左起廚師助手蔡日初、頤康創辦人及基金會主席王裕佳醫生、黎師傅太太蔣莉莉、頤康基金會總裁蕭顯揚，及廚師助手譚國有。(主辦機構提供)');){kind=small}
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