一呷辨不同 咖啡金舌頭誕生

[2015.09.09] 發表
鄺偉豪

【明報專訊】近年飲咖啡成為潮流,唔少港人好似Emily咁魒C日緊張鴾u作期間,都會搵機會歎杯咖啡鬆一鬆。香港咖啡行業協會噚日鷊|展搞鰲X個咖啡比賽,其中一項係「咖啡杯測大師」,參加者要有分辨唔同咖啡鵅u金舌頭」能力。比賽分8個組合,參加者要魒C個組合面前放3杯咖啡,逐一品味,搵出唔同味道鴾@杯,最終由鄺偉豪奪冠。

除鱁咧覺,當然要鬥炮製出一杯香醇、味道有層次鴭@啡啦,「手}咖啡大師」比賽由王家俊奪冠;聽日(周四)仲會有「咖啡大師比賽」及「拉花大賽」,Emily都想睇麉a軍會拉出乜洈嶍器炷蛂I

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