(渥太華14日加新社電)加拿大衛生部周三宣布食品標籤修訂案﹐方便消費者閱讀﹐比對不同食品的分量。 在食品新標籤規例下﹐糖份列為一個類別﹐消費者更容易理解食品的糖份有多高。新標籤列明食品營養每日百分比(% DV)﹐包裝標示簡單的規則﹐譬如5%屬於少､15%是許多。 衛生部長費普真(Jane Philpott)在議員團會議外說﹐新食品標籤簡化有科學根據的營養信息。 此外﹐食品成分和過敏原資訊更易理解﹐食品色素的常用名稱必須列明﹐不能概括為「色素」。 鉀是維持健康血壓的重要成分﹐鉀含量會列入營養信息。 水果和蔬菜的標籤附加說明﹐講解它們對健康的益處。 衛生部經過兩年諮詢民意﹐了解消費者和利益相關者的看法﹐修訂食品標籤。 衛生部營養管理與標準部門主管阿澤茲醫生(Dr. Alfred Aziz)在新聞會上說﹐如果廠家願意盡快推行相關措施﹐新食品標籤最早在下月出現。 不過﹐食品業有5年寬限期﹐可在2021年推出新標籤。
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