今明台灣美食展 名廚示範
推廣「綠能環保素食救地球」

台灣名廚阿基師即場示範烹調素菜。

駐多倫多台北經濟文化辦事處處長徐詠梅(中)頒發感謝狀予名廚阿基師﹐右為國華董事長周怡華。

【工商專訊】為推廣台灣特色產品，一家台灣食品公司昨日在多倫多的台北經濟文化中心辦「台灣美食展」﹐並於今明兩天在國華食品公司多倫多總部辦事處舉行﹐市民免費入場。

這項美食展﹐旨在讓更多人了解台灣文化，購買台灣優質產品﹐以及享受台灣美食。多名台灣廠商特地在現場設置檔攤展示他們的特產精品﹐包括調味料､飲品､餅食､凰梨酥､太陽餅､食油､沖劑､刀具等等。

受邀來此的台灣名廚阿基師，會即場示範多款台灣創意佳餚，主題是「綠能環保素食救地球」﹐顧名思義﹐阿基師所示範的全是素食﹐他所用的調味料﹐也是台灣製造､以本次參展產品為主。

活動除推廣台灣產品，促進加人對台灣美食文化及產品的認識﹐並透過廠商提供試吃及名廚阿基師在現場的烹調示範，讓到場的市民了解如何將食材發揮得淋漓盡致，在家也能烹煮道地的台灣風味素食。阿基師表示﹐吃素可以養身﹐有益健康﹐而且有利環保。

在多倫多一連3天的活動結束後﹐「台灣美食展」將移師溫哥華舉行。

國華超市1995年在多倫多成立，打造了加拿大台灣食品的銷售王國，為了因應多倫多華人市場的需求，國華開始對加拿大的華人食品市場進行台灣食品以及文化推廣。2010年國華進軍卑詩省，在溫哥華開設旗艦店。

國華台灣食品公司多倫多總部地址﹕萬錦270 Ferrier Street。