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早餐奶奶每天凌晨起H為孩子們做早餐。 (網上圖片)
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[昔日明報]

 
中國
 「早餐奶奶」27年不漲價
各式早點售5角錢 每月倒貼400元

浙江省衢州市黃壇口村山區有一位85歲老奶奶毛師花,她是一個早餐攤主,做早餐27年不漲價,無論是粽子、香腸、糯米餅、鴨蛋餅,還是豆漿、稀飯、包子等,每樣東西都只賣五角錢(人民幣,下同),而且從不漲價。有的孩子沒錢買早餐,毛師花還會免費送給他們吃。雖然每個月賠錢3、4百元,但「早餐奶奶」說,「你們吃好,我就高興」。

初冬深夜,毛師花像往常一樣凌晨1點就早早起H忙碌做早點。85歲的毛師花從上世紀90年代初起,每天早上2點或2點半起H做早餐,那時候的她比現在要年輕一些,手腳也麻利很多。27年後,毛師花人更老,背也駝,也更慢了,因此,她不得不一天比一天更早起H,睡覺時間也愈來愈少了。有人問她「前一天做好就行了,何必一定要早起?」她說,「當天的早餐當天做才是最新鮮的」。

毛師花從來不買飼料餵雞,每天早上,新鮮濃郁的豆漿磨好後,她就用剩下的豆渣、剩飯餵雞。她說,這樣土雞蛋更健康。作為早餐攤主,她需要很多食材,一個85歲的老人,以前可以自己去買,現在只能一部分靠別人來家堸e貨,其餘則由兒女們幫她採購,但她都要求買品質好的原料。

毛師花的顧客主要是周邊的學生,她做的早點既要健康有營養,又要口感好品種多。除了做小磨豆漿,她還要做粽子以及糯米餅和鴨蛋餅的備料。經過一夜辛勞,老人困倦和疲憊,一走路就氣喘吁吁。隨茪悁牄靮G,顧客到來,老人一下子倦意全無了。

來這埵Y早飯的孩子,都是從上學起就一直在毛師花的攤位上吃早餐。雖然學校附近有很多早餐攤位,而毛師花的攤位目前擺在自己家堙A比較偏遠,但是孩子們還是願意捨近求遠到毛奶奶家埵Y早點。如果看到有的孩子沒錢買早餐,毛師花還會免費送給他們吃。

老人說,她剛開始每樣賣五角錢是賺錢的,因為要養家。後來孩子都工作就不需要她掙錢了,但她還賣五角錢。有好心人幫她算過帳,她賣早點一個月得貼3、4百元,每天起早摸黑做早點不掙錢還賠錢,就連村民們也不忍心,都勸她漲價。毛師花卻說,孩子們吃好吃飽她就開心。孩子們無論在哪堿搢鴞o,都會親切地喊她一聲「早餐奶奶」。

 
 
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