疑受大腸桿菌污染 牛肉回收擴至千款
廠稱文件失誤 食檢局關廠調查
【明報專訊】多倫多一間肉類包裝公司因屠宰及加工廠房可能受大腸桿菌污染，向全國回收的生牛肉及小牛肉產品範圍擴大至逾千款，而加拿大食品檢驗局(Canada Food Inspection Agency，CFIA)本周發出警告，指該等有問題的產品在食肆和包活沃爾瑪(Walmart)和高級超市Pusateri's等零售店均有售。
食檢局表示，它仍繼續對多倫多肉類包裝公司Ryding-Regency Meat Packers旗下的廠房進行調查，並於9月17日以「跟控制措施有關的違規行為」為由，暫時吊銷該公司的牌照，原因是廠房可能被大腸桿菌O157:H7污染。
食檢局強調，未有人報稱因該等產品感到不適，但它警告，受O157:H7污染的食物，從外表或氣味是無法辨別的，但仍會使人生病，症狀包括噁心、嘔吐、輕度至嚴重腹部絞痛，及水樣至血性腹瀉。該局建議消費者將涉及回收的產品扔掉，或退還至購買地點。
截至周二，食檢局在過往數周發出的連串回收警告，已擴大至665款在超市有售的肉類產品，以及625款售予酒店、食肆、機構、製造商和零售商的產品，而該等產品包括不同大小的牛扒、烤肉、漢堡、牛肉和牛雜。
最新的回收行動包括在安省和阿省沃爾瑪出售的Steakhouse Select牌碎胡椒西冷牛扒烤肉、卑詩省Overwaitea有售的Fast Fresh Fabulous牌煙肉牛肉卷、以及在多倫多地區不同Pusateri's超市售賣的逾10款產品。食檢局稱可能會再有更多回收行動。
Ryding-Regency發言人布羅迪(Neil Brodie)周三卻稱，安全問題純屬「文件上的失誤」，未涉不恰當處理食品，「當食檢局檢視有關文件時，他們發現每日程序的記錄有差別，故此為慎重起見，公司自願回收已出售的肉類產品。這似乎是部分未全面培訓的員工出錯所致」。
身兼渥太華公關公司藍天集團(Bluesky Strategy Group)副主席的布羅迪表示，Ryding-Regency將其產品運到各超市，然後超市再分件作零售，而該公司的兩個廠房仍然關閉，令養牛戶、廠房工人和消費者受影響。
美國農業部已發出公共衛生警報，提醒由加拿大進口的一些生牛肉產品，可能在與大腸桿菌相關的回收行動範圍內。
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