農場牛奶計劃加價1.77% 乳品委會推遲3個月落實
【明報專訊】因應雜貨業正面對控制食品價格的政治壓力，加拿大乳製品委員會(Canadian Da-
iry Commission，CDC)周三決定，將農場牛奶原定加價計劃推遲3個月。
CDC表示，農場牛奶將於明年5月1日起漲價1.77%，而不是往常的2月1日。漲幅相等於每公升牛奶加價1仙。CDC主席海耶斯(Jennifer Hayes)發表聲明稱，通脹正影響國民乃至整個乳製品供應鏈，從農場到消費者日常開支，而「CDC一直致力令消費者感受的影響跟乳業的可持續性取得平衡。」
CDC為公營機構，它每年秋季檢討奶農出售乳製品的價格，並於隔年2月宣布這些價格是否應升或降。該委員會上月指，根據其定價公式，牛奶價格明年2月可上調1.77%。由於通脹高企，加上息口急升令消費者預算緊縮，聯邦政府施壓要求食品供應商保持價格穩定。CDC在一份聲明中說，跟消費者一樣，奶農也感受到通脹的壓力，儘管飼料、燃料和化肥成本穩定，但生產者的收入被愈來愈高的息口抵消。
在年度價格調整公布之前，加拿大獨立雜貨商聯合會(Canadian Federation of Independent Grocers，CFIG)呼籲農場牛奶暫停加價，並稱雜貨業界今年處於特殊情況。該會要求啟動「特殊情況機制」，即牛奶價格調整將不根據公式，而根據諮商。加拿大奶農協會(Dairy Farmers of Canada)在約一周後也建議延後加價。
CFIG副主席桑茲(Gary Sands)對有關決定表示歡迎，但他警告說，農場牛奶暫停加價，並不代表乳製品的零售價格不會上漲。他指，農場牛奶用於生產牛奶、奶酪和乳酪等產品，它只屬於影響乳製品加工商向零售商收取價格的眾多因素之一。
桑茲說，CDC應在明年5年前重新評估加價是否合適，否則，他會推動再次延後漲價。他又說，隨著CDC的最新公布，其他供應管理產業如雞蛋和雞肉，也可能面臨暫緩加價的壓力。
