Metro超市預告下周起加價 商鵬飛僅「出口術」：只會趕客

[2024.02.01] 發表

【明報專訊】針對大型超市Metro日前預告﹐商品價格將於下周開始提高﹐聯邦工業部長商鵬飛(Francois-Philippe Champagne)昨(31日)回應﹐超市不應忽視消費者的需求﹐否則﹐他們可能轉到其他地方購物。

他又表示﹐消費者應該用他們的「錢包」說話。

他說：「他們(超市)應聆聽消費者，因為消費者可選擇到其他地方消費。我希望他們(超市)也能明白這個信息。」

商鵬飛重申，他正與國際食品零售商聯繫，希望他們能進軍加拿大市場，激發更多競爭，減輕消費者的負擔。他說：「在澳洲、新西蘭、英國都是如此，如將更多參與者引入市場，就可以穩定價格，提供更多選擇，最終對價格施加壓力。那是最好的方式。」

達爾豪斯大學農食分析實驗室主任查爾博斯(Sylvain Charlebois)認為，對於食品分銷商來說，加拿大並不是一個「值得投資的市場」。

他說：「首先，加拿大幅原遼闊，卻只有4,000萬人口。當營商利潤率低時，要成功是很困難﹔其次，省與省之間的貿易壁壘沒有幫助。每個省都是不同。」

查爾博斯表示，價格需要盡可能隨時間保持穩定。

他說：「對消費者來說，最大的敵人不僅是食品通貨膨脹，還有價格的波動。因為當你嚇怕消費者，特別是對新鮮產品，便會令消費者被迫在攝取營養上做出妥協，購買對他們來說不太好﹑質量也不高的產品。」

他認為，聯邦政府要推出一些解決方案﹐包括制止整個供應鏈上的價格操縱，實施強制性的行為準則，以壓制Loblaws和Wal-Mart的勢力，為所有食品零售商和供應商創造公平競爭的環境。

他對消費者的建議則是利用即將過期食品的折扣，並使用提供雜貨食品折扣的應用程序。

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