大開眼界：環保署
【明報專訊】環境保護署(環保署)是香港環境及生態局轄下的部門，負責執行各項環境相關政策，包括執行環保法規、監管大型廢物處理及處置設施的營運、策劃新設施以收集和處理廢物、推行各項減廢回收計劃等。
■新聞撮要
即棄塑膠管制已於2024年4月22日開始，首階段食肆堂食全面禁止提供即棄膠餐具；外賣同樣禁止發泡膠餐具、膠飲管、膠刀叉、膠匙、膠碟等，不過膠杯、膠杯蓋、膠碗、膠盒仍可使用，商戶亦可繼續售賣。
管制實施後引起社會熱議。有日式連鎖超市的堂食壽司盒以紙盒包裝，被指如同「抽盲盒」，無法事先察看產品狀况，店內其後貼出告示稱，紙盒包裝的壽司和便當皆屬堂食，外賣食品則維持以透明膠盒包裝。麥當勞堂食軟雪糕新地亦以紙杯代替膠杯。
為協助業界採購替代品，環保署設立「綠色餐具平台」，列出約70間餐具供應商和逾1000款替代產品。2024年4月「綠色餐具平台」邀4間已登記的供應商展示及示範使用替代餐具，3間供應商順利切開扒類食品，或在餐盒倒入熱水無融掉；生昌文具紙行負責人蘇善勁示範用拼接竹叉切牛扒時，首次疑因未受力而斷開，更換另一竹叉後雖能切開牛扒，但榫位鬆脫，第三次才順利切開。蘇解釋設計拼接餐具是為節省材料，若經常將餐具「又拔又插」，便會使榫位磨損而易鬆脫。
生昌另一負責人蘇慶光解釋，示範用的竹叉是約4個月前的舊版，水分或已揮發導致脆弱，接駁位亦變得較鬆，加上示範者心急才失誤。他強調售賣的產品不會出現相同問題。
供應商之一「悅空間酒店配套」銷售主任黃志誠稱，商界多選用紙飲管作替代品是基於成本，用作示範的紙飲管價值數仙，相信大批購入價錢更低。對於有市民稱紙飲管有味道，他說無法避免，「紙始終是紙，膠都有膠味」。
特首李家超表示，環保概念是全球趨勢，希望市民明白環保是每個人的責任，大家亦可做多一點，政府會不斷聽取意見，例如如何提供更多替代品選擇給供應商或市民。
◆環境保護署簡介
?署長：徐浩光
?成立年份：1986年
?所屬部門：環境及生態局
環保署的工作
?落實政府的環境政策
?執行環保法例
?監察環境質素
?為各類廢物提供收集、轉運、處理和處置設施
?就城市規劃及新政策對環境的影響提供意見
?處理污染投訴
?提高市民環保意識
環保署職責涵蓋的計劃綱領：
空氣計劃綱領、環境評估及規劃計劃綱領、噪音計劃綱領、廢物計劃綱領、水質計劃綱領
■知識增益
膠品店生意大受影響
專營膠袋及快餐用品批發零售25年的大記膠袋公司負責人梁太說，當政府公布實施「走塑」後，生意大跌三分之一，她有嘗試轉型售賣替代餐具，惟目前心態是「捱得幾耐得幾耐」。
梁太表示，多年來批發及零售不同塑膠餐具及發泡膠飯盒予本地食肆，當政府公布即棄膠餐具和其他塑膠產品管制法例後，已盡量減少入貨，惟首階段禁止發售的塑膠產品如發泡膠餐盒、膠飲管、膠餐具仍剩小量存貨，會另覓方法處置。她說早前引入木製及植物纖維製的叉及湯匙等替代餐具嘗試轉型，而植物纖維製成的叉及湯匙較塑膠貴兩三成，售價難免要調高。
(主要學習重點：可持續發展)
(本刊發表的文章若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。)
[公民學堂 第065期]
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