【明報專訊】被內地人稱為「煤球」的「蜂窩煤」一度是國內最廣為人使用的燃料，年輕一代或感陌生，不過近日一款極像真的「煤球蛋糕」爆紅，多間網上商店亦有售，吸引民眾爭相購買，更將這造型特殊的蛋糕封為新一款「暗黑料理」。

煤球蛋糕以雪芳蛋糕為基礎，有黑燸米和粟米兩種味道選擇，前者須加上黑芝麻粉或竹炭粉來添加顏色，保證製成品「黑過墨斗」。製作方法亦算簡單，秘訣在於用圓柱體的器皿令麵團成型，並用筷子在上面戳出孔洞。

內地網友對蛋糕評價不一，有人覺得有新意、感興趣；但亦有人指看到就沒有食慾，另有人擔心「這樣不知道的小朋友誤食煤團怎麼辦，就沒有考慮過麼？」