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[昔日明報]

 
中國
 太空有豆豉鯪魚 回家吃饅頭鹹菜

中國太空人科研訓練中心副總設計師黃偉芬在記者會上稱,在整個飛行任務期間,兩名太空人進食率達到95%,完全得益於給他們提供了百餘種多元化的太空食品,包括豆豉鯪魚、魚香肉絲、油燜筍、松子粟米等。

「我們對食譜設計進行了優化和改進,也針對太空人的個人需求提供他們所習慣的食品。比如景海鵬是山西人,我們給他配備了山西的陳醋,陳冬是河南人,我們專門給他配了他最喜歡吃的麵條。」黃偉芬指,因為受到飛行環境條件限制,太空食品不會與地面上那樣美味,但兩名太空人仍然積極進食,保證膳食營養,以完成長達33天的任務。「他們認真對待每一頓飯。」

兩名太空人吃飯時間與地面同步,為了給景海鵬慶祝50歲太空生日,地面還為他準備了一個小小的乳酸生日蛋糕。

而太空人返回地面後的第一餐飯,主食為小饅頭、花卷、米飯、二米粥,配以蘑菇燉雞、白蘿蔔燉羊肉、清炒小油菜、醋溜土豆絲、嗆拌鹹菜絲以及陜西小吃羊肉泡饃,頗具家常味道。

 
 
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