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美心集團創辦人係華人,不過佢]鵀飺\廳都好西化,餐廳於上世紀五六十年代時仲有樂隊駐場表演。(美心60周年特刊圖片)
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[昔日明報]

 
港聞
 餐廳有band 昔日美心食客有得食有得聽

【明報專訊】大家出街食飯,總有機會幫襯到美心集團旗下麰兢v,舊年係美心集團60周年,佢]搞鬫h個活動與眾同樂,好似送月餅等,仲出埋60周年特刊,介紹集團麉e世今生。唔睇唔知,原來以前麍心餐廳有現場樂隊表演,集團後來愈做愈大,種類多樣化,美心西餅仲開到差唔多每個港鐵站都有一間。

特刊中講到,1950年代麰輕銦A華人地位無西人咁高,成日被歧視。當時美心集團創辦人伍氏兄弟去西餐廳食飯,點知對方覺得中國人唔識外國人洁A唔配入西餐廳,於是隨便安排佢]坐洗手間側邊黈y位,仲要畀面色佢]睇。兩兄弟食完餐飯覺得好唔忿氣,嬲嬲]之下立志要開番間西餐廳,威畀外國人睇。

佢]經過一番努力,1956年鬗分艨}鰷臚@間美心餐廳,仲愈做愈大,分店愈來愈多,部分餐廳曾經仲有樂隊駐場表演。集團業務現已擴展到其他範疇,例如酒樓、西式咖啡,近年連內地都有分店。所以話唔好睇小人,人家發憤起上薄A隨時「變超人」。

 
 
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