明報新聞網海外版-明報加西版(溫哥華) - Ming Pao Canada Vancouver Chinese Newspaper
[ 前往新版面 ]
 
 
圖片
《引人入勝的物理》紙上魔方
放大
 

[昔日明報]

 
港聞
 趣味科學大搜查:冰凍汽水撐破肚皮?

【明報專訊】冰凍可樂汽水味道的確不錯,但是如果有人敢把一整瓶汽水丟進冰箱冷凍,他一定是發瘋了。這種做法有什麼不對的?

文:《引人入勝的物理》紙上魔方

相同質量的冰和水,哪個體積大?告訴你吧,一瓶水凍成冰之後,體積至少會脹大十分之一,這是一種熱膨脹現象。

簡單地說,由於溫度升高或者降低而導致某個物體體積變大的現象都可以叫作熱膨脹。大多數物質會遵循虓贖蚺仱空橦n增大、溫度降低體積縮小的規律。但是水這傢伙比較特殊,它遇冷變成冰之後體積反而增大了。如果一瓶汽水被裝在密不透風的瓶子堙A然後放進冰箱塈N凍起來,一直凍茩佹晹n,怕就怕受凍的瓶子回到常溫空氣中,它肚堛漲B開始融化,搞不好就會傳來砰的一聲響。

怎麼會這樣呢?我們都知道,汽水有一肚子氣,這主要是人工添加的二氧化碳。由於一冷一熱之間氣體體積膨脹的幅度比液體還要大,所以汽水瓶子極有可能在瓶內氣體過度膨脹的瞬間發生爆炸。脹破了瓶子還是小事,傷了人可就太不值得了。

■大搜查實驗室

可樂迅速長大了?

實驗後還可以吃可樂冰,一舉兩得。

1. 把100毫升可樂倒進塑膠袋。

2. 把塑膠袋堛漯躓蟪膝X,然後紮緊袋口。

3. 把塑膠袋放進冰格。半小時後,把完全結成冰塊的可樂取出。

4. 用小槌子,輕輕敲打袋子堛漲B塊,這時你會發現袋子像氣球似的鼓了起來。

5. 由於可樂冰塊重回溫暖環境,並且受到撞擊,內堛犖珨蘑陶t分解了。碳酸分解後產生了二氧化碳和水,所以體積急劇膨脹了。

鳴謝:小麥文化

[常識天下 第106期]

 
 
今日相關新聞
趣味科學大搜查:冰凍汽水撐破肚皮?
[顯示全部題目]



引用明報

引用明報(加拿大)內容收費準則:(包括:報章,各類附刊,數碼及任何名下之內容)

文字:每100字(含標點符號) 30元
特別內容如獨家新聞,名家約稿等另按情況收費

圖片:每張50元
獨家,合成圖片,圖樣設計另議。

凡未於收費表列明之項目而屬明報(加拿大)內容者,引用者請先行查詢收費。

舉報剽竊內容獎勵辦法:

凡舉報可能剽竊明報(加拿大)內容者,若有關舉報能成功令明報(加拿大)追討有關費用,在扣除追討費用後,舉報者可獲有關金額的15%作為酬勞。

 
廣告 advertisement
 
 
廣告 advertisement
 
 
 
 
 
主頁 ,  聘請 , 招租 ,
商業招租  ,  出讓  ,  補習  , 
招生  ,  各類服務  ,  其他