【明報專訊】對於有區議員憂慮大館過度商業化，酒吧音量滋擾居民，大館總監簡寧天回覆稱，現少於27%建築面積作商業用途，大多餐廳遠離民居，較近民居、位於監獄操場周邊的餐廳只佔建築面積3%，強調會定期提示餐廳每晚11時後須關閉門窗。有學者認為，大館與內裏餐廳的營運時間應一視同仁，擔心過多酒吧會貶低大館的文化內涵。 學者稱大館餐廳應同時關閉 簡寧天稱，大館現有8間餐飲和14間商店開業，理解社區關注餐廳的售酒時間，故已向有關餐廳轉達關注及要求合作，定期書面提示餐廳每晚11時後須關閉門窗，若有餐廳顧客晚上11時後在戶外逗留，會被請返回室內或離開，減低影響。 至於關閘時間，他稱鄰近住宅區的上區閘門，最遲晚上11時關閉，下區閘門最遲凌晨12時關閉，顧客可在合理和可行情况下，凌晨12時至1時使用荷李活道的指定閘門，該閘有保安駐守。簡寧天續稱，商業消閒設施的收入有助支持大館營運，開幕以來大館每天舉辦逾30項文藝活動，周一至五平均每天約5000至8000人次入場，周六、日和公眾假期平均每天約1.1萬至1.4萬入場人次。 中文大學地理及資源管理學系教授伍美琴稱，大館與內裏餐廳的營運時間應一視同仁，「去酒吧的人相信並非是去看保育的古蹟，酒吧毋須位於一個歷史價值那麼重的地方」。
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