【明報專訊】最新發表的一份醫學研究報告揭示，那些在年滿1歲前尚未品嘗過花生滋味的兒童，在他們年滿3歲時，對花生產生臨牀過敏的可能性更大，概率是其他已在年滿1歲前嘗過花生的兒童的超過4倍。 上述研究報告的數據涉及超過2,600名加拿大兒童，他們參與了一個名為CHILD Cohort Study的研究項目，該項研究針對引發慢性病的根源開展研究，這些慢性病包括哮喘、過敏和肥胖。研究結果顯示，嬰兒在出生後的6個月內已品嘗過花生，沒有一個在年滿3歲時對花生過敏。 研究結果還發現，在年滿18個月前尚未嘗過花生滋味的兒童，與那些在出生後9個月內已開始品嘗花生的兒童相比，前者對花生過敏的可能性是後者的超過7倍。上述研究項目的首席研究員西蒙斯(Elinor Simons)是緬省兒童醫院研究所的臨牀科學家，她指出，根據研究結果，即使是那些產生過敏風險較低的嬰兒，也應盡早品嘗花生。 她說：「這一研究的發現應該能讓家長、護理員和醫護人員感到安心，有關盡早向所有兒童引入花生的益處。」她又說：「研究結果告訴我們，如在兒童滿12個月前沒有接觸過花生，仍應盡快讓兒童接觸花生。」 上述研究報告的發現與CHILD Cohort Study研究項目在2017年6月的研究結果保持一致，後者的研究結果發現，延遲讓嬰兒接觸常見的過敏性食品，將增加他們在日後對這些食品產生過敏的風險。
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