醫學角度——闢謠：噎到東西的急救方法
郭詠觀醫生(Dr. Jason Kwok)
經常有人在網上社交平台、群體通訊、電郵或其他媒體發放「醫學」知識或消息，很多時真假難辨，不知信還是不信，我建議大家先作事實查核(fact check)，當然最好是請教醫護人員，尤其是在轉發給別人前，不要誤己誤人，好心但做了壞事。其中一項這類「醫學訊息」是：
謠傳——噎到東西，處理方式，只要「把手舉起來」：美國五十六歲的雪兒日前在家一邊看電視一邊吃果凍，轉過頭時，一塊果凍卡在喉嚨。她試?擠壓腹部自救，但沒有用，此時孫子史賓斯問：「奶奶，妳噎到嗎？」 史都華說不出話。「我猜妳噎到了，奶奶，把手舉起來，把手舉起來。」史都華照做，結果真的把果凍吐出來。史賓斯當時很鎮靜，他說這是在學校學到的。噎到東西之處理方式：只要「 把手舉起來」！
噎到東西的正確急救方法
堵塞在氣管內的異物會妨礙空氣的流通，令空氣無法進入肺部，若得不到及時適當的治療會導致死亡，所以，患者必須立刻接受正確的急救。堵塞可能是「部份堵塞」(partial obstruction、呼吸道沒有完全被堵塞、仍有空氣可通過)，也可能是「完全堵塞」(complete obstruction、呼吸道完全被堵塞、空氣無法進入肺部)。
嚴重堵塞的症狀包括兩手捏住脖子，這是一個很多時都會出現的「普及標誌」(the universal sign)。
其他症狀包括：
● 不能說話；
● 不能呼吸或呼吸時有高音調的噪聲；
● 微弱咳嗽或不能咳嗽；
● 皮膚、嘴唇和指甲變成藍色或灰暗；
● 面露驚慌表情、失去知覺等。
輕微堵塞的症狀包括：
● 可以說話；
● 劇烈咳嗽；
● 面色泛紅等。
若患者可以用力咳嗽，就讓他繼續咳嗽，將異物咳出來，但若患者不能說話、不能用力咳嗽或有其他嚴重堵塞的症狀，則應先叫其他人致電911求救，然後立刻施行急救法，若看不見有異物在口內，不要伸手指入患者口部試圖將異物挖出，因為這可能將異物推到更深入的部位。
現在，多個國際知名的醫學組織(包括美國紅十字會、加拿大聖約翰救傷隊、美國梅約診所Mayo Clinic等)都建議使用以下的方法：
拍打背部(back blow)五下，若不成功，腹部衝擊(abdominal thrust、從前稱為「哈姆立克法」Heimlich maneuver)五下，若仍不成功，重覆拍打背部五下、腹部衝擊五下，直至異物吐出或緊急醫療人員到場。
若患者腹部肥大、或是懷孕婦女，不做腹部衝擊、改做胸部衝擊(chest thrust)，美國心臟協會(The American Heart Association)並不建議拍打背部、只做腹部衝擊。
救治嬰孩和兒童又有不同的手法，若沒有人在旁，也有自我救治的方法，這就需要借助堅硬的物件，例如椅背、桌子或柜台的邊，自己用力將腹部撞下，試圖將異物吐出。這些可以救命的做法是需要特殊的技巧和經驗，做得不妥善不但不可以救人、反而會傷害患者。所以，我誠懇建議大家上認可的急救課程，以備在有需要時能夠幫助他人、甚至可能救回別人的生命。由於標準做法會隨?時間而有所改變，所以大家應留意權威醫學組織教導的最新做法。
由此可見，把手舉起來是無法在呼吸道內做成壓力、把異物彈出來，反而只是浪費寶貴的時間，若噎到魚骨，它可能卡在咽喉處、或直接刺到肉裏。把手舉高可能會擠壓到食道，反而讓魚骨刺得更深，大量喝水、喝醋、吞飯等都不能把魚骨溶化或吞下去，最好的方法是盡快求醫，讓醫生將魚骨取出。
