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「深坑王家獨臭之鄉」遭檢舉製程及環境髒亂,員工邊抽煙邊工作,甚至有員工將機車牽入豆腐製造區洗車。(網上圖片)
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[昔日明報]

 
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 深坑髒臭豆腐 年銷500萬塊

【明報專訊】「深坑王家獨臭之鄉」一年銷售500萬塊的臭豆腐,大部分都供貨給深坑老街,但日前民眾檢舉該工廠製程及環境髒亂,員工邊抽煙邊工作,甚至有員工將機車牽入豆腐製造區洗車,行徑相當離譜。

台灣媒體報道,王家臭豆腐工廠無照營運10多年,遭民眾投訴衛生環境髒亂,記者前往臥底,發現廠內地板牆壁充斥污垢黑漬,食材、器具堆疊髒亂、酸臭撲鼻,更直擊員工邊做豆腐抽煙,煙灰還灑在豆腐上,廁所沒水洗手,就用洗豆腐的同一桶水洗手,令人傻眼的是,竟有員工將機車牽進豆腐作業區洗車。

報導指出,將該工廠所製作的豆腐送往台美公司檢驗,結果驗出大腸桿菌群,明顯遭髒水污染。對此,新北市衛生局表示,上月接獲檢舉後兩度派員稽查,罰款6萬元,令黑心廠商限期改善,若未達標準以及3個月內無補辦工廠登記,將會勒令停業。

針對地下食品工廠氾濫,主婦聯盟秘書長賴曉芬表示,政府應建立食安警察、增加稽查人力、管理食品身分標準,才能讓民眾食得安心。

 
 
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